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保存大蝦,直接凍冰箱就錯了!老漁民教你兩種土方法,吃著和剛買的一樣新鮮
2020/12/03
2020/12/03

蝦雖然好吃,但是時間一長蝦就開始出現變質,會很快壞掉的,就算你放到冰箱裡長時間不吃的話也會壞掉。其實呢蝦保鮮有一個很簡便的方法,可能這個方法大家之前都聽說過,但是不知道怎樣做。我還是從一位老漁民那裡得來的,我下面我把這方法分享給大家。蝦保鮮別直接放冰箱,老漁民教你1招,吃著和剛買的一樣,不鬆軟。感興趣的朋友趕緊和我一起來看一看吧!

方法一、這個方法簡單但是稍微有點小麻煩,我們需要準備一些廢舊的礦泉水瓶子,然後把新鮮的大蝦裝進去,記得不要裝的太滿,要留出一些空隙,可以讓活蝦在瓶子裡自由的呼吸,盡可能的保持住大蝦的新鮮度,然後往瓶子裡加入純淨水,裝滿瓶子,擰緊瓶蓋,放到冷凍室就可以了,要吃時候就把礦泉水瓶拿出來,用剪刀把瓶子的外皮剪掉,泡一下水解凍即可。每次拿一瓶,夠吃一頓的,這樣隨吃隨取,很方便。

方法二、這個要簡單一些,但是效果比第一個稍微差一點,我們取保鮮盒,把新鮮的大蝦均勻的擺在保鮮盒裡,重點是擺一層要撒一層白糖,白糖不要太多,只要薄薄一層,撒均勻就可以了,加白糖的目的是鎖住大蝦的水分,還有保鮮提鮮的作用。裝好後,直接放入冷凍室冷凍就可以了。

保存大蝦,直接凍冰箱就錯了!大廚教你兩種土方法,就算是冰凍一年都不會變味,隨吃隨取,特別新鮮。趁現在大蝦便宜,不妨多買一些蝦回來,然後冷凍起來,放到過年再吃,也是新鮮的,簡單實用還省錢,你學會了嗎?

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