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同樣是茄子,挑直的還是彎的?老菜農:牢記4點,就不會買錯了
2021/06/02
2021/06/02
 

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茄子是我們日常生活中經常吃的一種蔬菜。我們吃的茄子有兩種,一種是紫茄子,另一種是綠茄子。這兩種茄子味道比較好,營養也不一樣。紫色茄子營養價值更高,因為它含有花青素,還可以延緩衰老、美容和美容效果,所以吃紫色茄子時,儘量帶皮

茄子有一種特殊的味道。烹調後的口感非常柔滑可口,深受很多人的喜愛。此外,還有許多烹飪方法。不管它是怎麼做的,它都是餐桌上不可或缺的美味。我們買茄子的時候,也發現有直茄子和彎茄子。買茄子時,選擇直的還是彎的?良知菜農:別選錯了。它不好吃而且要花錢!

第一:看顏色

我們買茄子時首先是看,觀察茄子的顏色,顏色以紅紫或黑紫為主,顏色比較烏黑發亮,一眼看去特漂亮的是相對比較新鮮的茄子;反之顏色暗淡,呈現褐色,這種不要茄子不要買。

第二:看彎直

老菜農說自家種的茄子都是略微有些彎曲的,直直的也有,但是數量比較少,正所謂:「一母生九子,九子各不同」。如果我們再買茄子時,發現每根茄子都是筆直筆直的,那肯定有貓膩,有可能用了適量的植物生長調節劑,不但能促進生長還可以防止變彎,這樣才有我們看到的茄子一個頂一個的直,而且特別勻稱,只是口感會差一些。所以我們再買茄子時要挑選那些稍微有些彎曲的。

第三:看花萼

在茄子的花萼與果實相連接的地方,有一條白色略帶淡綠色的帶狀環,也就是俗話說的茄子的眼睛,是不是挺奇怪的,茄子還有眼睛,哈哈!「眼睛是心靈的視窗」,也就是眼睛越大茄子越嫩越好吃;反之茄子已經老了,口味差,營養也不足,建議不要買。

第四:看外觀

在購買茄子時,我們要看外觀,新鮮的茄子粗細均勻,沒有斑點或裂口,尤其沒有腐壞的地方;相反,有褶皺和鏽斑的就不要買了。

總之,我們平時買茄子時,不要戴有色眼鏡看待茄子,不能只是單純的看外表,心裡美才是最重要的。聽小編一席話,勝讀十年書啊!以後再挑選茄子,就不用糾結了,因為我懂,所以有底氣,您學會了嗎?有問題希望評論區留言。

 

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