營養師推薦的6種低碳水化合物食品,對糖尿病患者極好!平穩血糖的同時,又能避免併發症出現!

Leo.G 2020/10/17 檢舉

大家好,我是你們的健康小助手,橘子。今天讓我們一同來聊一聊「糖尿病的最佳飲食」!在糖尿病管理方面,健康的早餐食品起著重要作用。這是因為當你長時間不吃東西時,你的身體就會進入饑餓狀態。當你在極度饑餓的時候進食,你的身體會從你的食物中抓起所有的脂肪並儲存起來。這對任何人都不好,尤其是對患有2型糖尿病的人。

許多糖尿病患者媒體都在思考,應該吃些什麼食物能夠防止血糖升高!我們都知道,醫生禁止糖尿病患者進食太多精米精面,這是因為這些食物包含著大量的碳水化合物。所以今天,我們為您推進一些糖尿病人可以進食的低碳水化合物食品。


1.雞蛋


雞蛋是一種多功能的食物,也是一種很好的蛋白質來源,它可以幫助你保持飽腹感,而且還不影響血糖。通過研究,雞蛋是一種低碳水化合物食物,血糖指數得分很低。這些都是他們被認為是糖尿病患者最佳選擇的原因。
但是我們建議您的雞蛋攝入量限制在一週三個,但是如果你只吃蛋白的話,您可以一周多吃幾個,這是因為蛋黃的碳水要比蛋清的碳水高很多。另外,一定要避免在黃油或不健康的食用油中煎炸,水煮、水煮或炒雞蛋都是有益健康的選擇。
與此同時,我們也建議您將雞蛋與雜糧麵包、新鮮蔬菜或沙拉搭配,這是因為這種吃法,飽腹感很強!


2.燕麥粥
不加糖的燕麥片對健康有很多好處,當適量和少量食用時,它是一種有益於糖尿病的選擇。這種富含纖維的食物被認為具有較低的GI,這使得糖尿病患者更容易保持血糖穩定。一般來說,糖尿病患者患心臟病的風險增加,應該監測膽固醇水準。燕麥含有β-葡聚糖,這是一種可溶性纖維,也有助於降低有害膽固醇水準。


與此同時,我們也建議你們加入一些額外的食物,比如一些堅果,低糖水果塊或者一小塊希臘優酪乳。這些會增加纖維和蛋白質。你也可以用肉桂、生薑或肉豆蔻調味。如果你想要更多的甜味,使用你最喜歡的非營養甜味劑或添加一些新鮮的漿果!


3.希臘優酪乳


營養學家經常建議糖尿病患者吃希臘優酪乳作為健康飲食的一部分。光滑、乳脂狀、濃稠的希臘優酪乳是一種發酵食品,富含有益的細菌,可以促進腸道健康,這可能也是治療糖尿病的關鍵因素。


4.水果和堅果
許多人都可能認為,糖尿病人怎麼可以吃水果呢?其實糖尿病人是可以吃水果的,但是在水果的選擇上一定要有相應標準的選擇。我們推薦糖尿病患者食用一些低含糖量的水果,避免含糖量高的水果,與此同時我們也建議您吃優酪乳,麥片粥或燕麥片,加入一些低含糖量的水果。它們為你的早晨提供了許多必需的營養素和一點甜味,不會引起血糖飆升。少量低血糖指數都包括水果,如漿果、桃子、蘋果或橘子。

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