首頁 » 蓮藕萬萬不可直接用清水洗,教你一招,潔白如玉,泥土蟲卵全跑光

蓮藕萬萬不可直接用清水洗,教你一招,潔白如玉,泥土蟲卵全跑光
2020/12/29
2020/12/29

@生活的真諦 專注妙招分享的小能手。用簡單的方法,幫助大家解決生活中的萬千煩惱。我是愛生活,愛分享的叮噹喵~與你一同發現隱藏在你我身邊的小妙招,擁抱美好生活。——————————————————

蓮藕是一種非常美味的食物,相信不少人跟我一樣喜歡吃蓮藕。脆嫩的蓮藕就用來清炒、涼拌,軟爛的蓮藕就用它來做蓮藕湯,別提有多美味了。尤其最喜歡的就是涼拌蓮藕了。

蓮藕的營養特比豐富,清熱開胃,滋補養性,是一種非常好的滋補產品,尤其是女性朋友和小孩子更要多吃,對身體是非常棒的。而且蓮藕的口感舒適非常不錯,應該沒有人不喜歡吃吧。

我們都知道,蓮藕是生長在水裡的,裡面有大量的淤泥、雜質,所以我們要仔細清洗乾淨才能吃。但是只要是做過蓮藕的都知道,蓮藕清洗起來是非常麻煩的,它的孔裡的雜質很難清洗到位,有的時候沒清洗乾淨就直接下鍋了,感覺是非常不乾淨的,口感也變差了。

那到底應該怎麼才能把蓮藕清洗乾淨呢?其實這還真不是一個困難的問題,下面就來教大家正確的做法,非常輕鬆就能將蓮藕洗淨,讓髒東西、雜質全都自己跑出來。清洗蓮藕,萬萬不可只用清水,教你正確做法,髒東西主動跑出來。

【清洗蓮藕】

步驟一:首先我們把蓮藕外面的一層外皮削掉,然後將其切成厚度合適的片狀。切好之後我們先放到清水下面簡單沖洗一下,接著放入盆中備用。

步驟二:我們往裡面加上適量的清水,然後倒上適量的白醋、鹽和麵粉,將其攪拌均勻之後,靜置等待10分鐘左右。

步驟三:這個時候我們可以發現,裡面的清水,已經變渾濁了,這個時候我們把藕片撈出來,然後放到清水中沖洗乾淨即可。

這就是清洗蓮藕的方法,是不是感覺很簡單?雖然比只用清水是麻煩了不少,但是這樣浸泡出來的蓮藕非常乾淨,沒有一點髒東西,吃起來也更放心,口感也更好。

如果你之前都是只用清水清洗的話,那之後不如來試試這樣的方法,絕對比只用清水洗得乾淨得多。

叮噹喵小貼士:

1、我們往裡面加上鹽,可以更好地殺菌,去除裡面的蟲卵。因為麵粉的吸附能力比較強,可以把裡買的雜質吸附出來。

2、往蓮藕中加上適量的白醋,可以防止蓮藕接觸空氣變黑,也能讓做出來的蓮藕更爽脆。

平淡的生活,需要實用的妙招,讓它變得生動有趣!想要瞭解更多小妙招,可以追蹤我的粉專[email protected]生活的真諦,讓我們一起增長生活中的小常識。

用戶評論