大家好，我是您的健康小助手橘子！隨著我們生活水準的提高，吃的東西越來越好，各種各種的「富貴病」也隨之伴隨著我們，便秘、肥胖、高血脂等等，而高尿酸便是其中之一。

很多人聽到尿酸高，看到「酸」字就以為不能再吃帶有酸性的食物，比如番茄、檸檬、優酪乳、酸葡萄等等，就連高尿酸患者也深以為然。事實上，高尿酸真的不能碰酸味食物嗎？

一、「高尿酸患者」到底能不能吃「酸性食物」？
一般高尿酸患者，極易發展為痛風症狀，主要原因就是體內嘌呤物質的代謝發生紊亂，尿酸的合成增加或者排出減少了。而番茄、檸檬等酸性食物，乃至正常的蔬菜水果都屬於低嘌呤食物！通過研究表明番茄每百克的嘌呤含量是4.3毫克。遠遠低於1000毫克！所以痛風患者食用番茄，並不會導致體內嘌呤物質的增加。

可能有人會認為，如果攝入過量維生素，會抑制尿酸的排泄，而番茄中富含維生素C，吃番茄確實可能會導致尿酸排泄發生紊亂。但是事實上，正常食用番茄並不會導致體內維生素C過量，畢竟只有14毫克，如果一天想達到1200毫克，估計你得吃80多個番茄，根本不可能！

所以說，痛風患者正常的食用番茄，並不會給自己的身體帶來傷害。
其實人體內的尿酸，和食物的酸味其實沒有直接關係，食物的酸鹼性，並非是靠字面上的酸來界定的。換句話說，帶酸字的食物，並不一定含嘌呤高。

二、如果尿酸高，這4種食物是大忌，一定不要吃！
因為痛風症狀與尿酸高、高嘌呤有關係，所以我們在日常生活中，要減少嘌呤含量高的食物，並不是不吃，而是少吃，偶爾吃一頓，就能有效防止尿酸增高。
1.儘量杜絕動物內臟、肉脯、肉汁、沙丁魚等高嘌呤食物（150-1000mg），少吃或偶爾吃肉類、魚類、菠菜、豌豆、扁豆以及海產品等中嘌呤食物（50-150mg）

因為上述這些食品的嘌呤數量比較高，所以儘量少吃，否則會加重尿酸高的程度。

2.少吃精米白麵

精米白麵中鉀含量低於粗糧，尿酸高的人吃，不利於尿酸的排出，還會加重炎症，所以減少使用，可以多吃一些粗糧！

3.不喝甜品飲料

超市里擺放的一批一批的飲料，尤其是那些含糖量高的運動飲料等，會促進內源性尿酸，而且也會加重痛風的風險。所以一定不能喝！

4.忌酒

飲酒之後，腎臟排泄尿酸的功能會受影響，而且酒還會過分促進嘌呤的分解，從而促使尿酸在體內積累極具升高，引發高尿酸症。

三、日常可以食用的低嘌呤食物和習慣
1.含糖量低的水果

比如奇異果，酸棗，芭樂，蘋果，梨等等，都是含糖量比較低的。如果不知道哪些食物含糖量低，自己也可自行上網上搜索。含糖量高的水果，比如龍眼、葡萄等水果，儘量少吃！

2.低脂奶和脫脂奶

3.多吃雜糧，雜糧和精米混著吃，比如小米、糙米、燕麥

4.多喝水，加大排尿量

總的來說，控制尿酸的平衡，要靠您對自己飲食的控制。合理的膳食，並不會導致體內嘌呤的大幅波動，因此健康的人群，做到不偏食不挑食、膳食均衡就是關鍵。
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