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農村常見的牛筋草煮水,沒想到價值這麼好?這些用途我今天才知道
2021/06/25
2021/06/25
 

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進入六月份以後,田間地頭的野菜也變得多起來了,不光是農作物生長旺盛,還有許多的雜草也瘋狂生長,並且還憑藉著它們超強的生命力,甚至要比農作物長得更好、更高大。如果不及時除掉,就會影響到農作物的生長,因此夏季農民也要忙著去根除雜草。

牛筋草,這絕對算得上是農村十大害草排行榜上的佼佼者了,它不光是難以根除,而且生長速度還很快,一長就是一大片,讓很多的農民把它視為「眼中釘、肉中刺」。可是很少人知道,它其實也有很高的價值,在夏季用它做涼茶就很清熱解暑,你知道嗎?

牛筋草

在田間、路邊,還有很多的荒地中,常見到一種葉子像韭菜葉子,而開花卻是三叉的,並且它的根極其發達,這種植物就是大名鼎鼎的牛筋草。在很多地方也叫它千金草、千斤草、千千踏、千人拔、千人踏、 䅟子草、 牛頓草、 鴨腳草、 野雞爪、蟋蟀草、稷子草、蹲倒驢、老牛拽等。總之名字多達數十個,只因它的生命力太頑強了,在我國分佈實在廣泛。

它之所以得名牛筋草,就是因為根系非常的發達,很難把它從地裡拔出來。在小時候去莊稼地裡除草,最煩的就是牛筋草了。這種草的根系很發達,能深入到地下深處,並且是牢牢紮根在土壤中,用力去拔它的時候,往往是把它的葉子拔斷掉了,如果力氣夠大,人的身體還會往後仰,一屁股坐地下去了,因此就有人根據這個形象稱它為蹲倒驢、老牛拽等俗稱。

牛筋草的危害

牛筋草基本上不挑生長的環境,即便是路邊、荒地、硬邦邦的土路上也能生長。而且即便是人在上面踩踏,車從它上面壓過去,把它壓得貼近地面了。只要地下的根塊沒有挖出來,它依然能頑強的生長,可見它的生命力之頑強。

如此頑強的生命力,對於農民來說那就不是好事了。因為它不光是生長很快,繁殖能力也很強,所結的種子很細小,但是卻能快速生根發芽。牛筋草的種子很細小,一株就能結成百上千粒的種子,會被動物們帶到其他的地方,並且繁殖率也很高。

因此只要地裡有幾株牛筋草,它就會快速生長、繁殖,然後長成一大片。如果沒有及時根除,那麼就蔓延整個莊稼地,爭奪水分、營養和陽光,讓莊稼無法生長。所以很多的農民,對於牛筋草往往是恨得牙癢癢,尤其是在以前沒有除草劑的年代,它簡直就是「噩夢」。農民用鋤頭除掉它之後,還要把它全部挑到外面,倒在其他的地方,不然在地裡有可能會複生。

實際價值少人知

不過,牛筋草也並不是一無是處哦。它在古代的時候,還是窮人的「救命草」,因為它有很高的藥用價值。

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