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今天才知道,枸杞吃錯傷身,牢記「三禁忌,三不能」,長見識
2021/11/15
2021/11/15

枸杞雖然非常好,但是有三類人是不適合吃枸杞的,你知道是哪三類人嗎?下面咱們就一起去看一下吧。

在咱們平常生活中買到的枸杞,有一些是用硫磺熏過的,有些不良商家為了降低成本,以防止枸杞在運輸過程中受潮變質,就會使用大量的硫磺來薰制枸杞,還有陳年變質的枸杞也會用硫磺來熏, 分辨好壞枸杞的第1步就是要看一下枸杞的顏色。如果枸杞呈現淡紅色或者是淡黃色,那麼就說明這樣的枸杞是天然晾制而成的。

而相反,如果枸杞看上去顏色特別紅,並且沒有白色的小點,這樣的枸杞可能就是用硫磺熏過的了。如果顏色分得並不是很清楚,那麼咱們就看看它有沒有這個小白點。所以咱們在購買枸杞的時候一定要觀察一下枸杞表面,看一下它的顏色,還有表面是否有小白點。

第2點,將枸杞放在大碗中,然後加入適量的清水,看一下枸杞泡過水之後的顏色,正常優質的枸杞泡完的水應該是淡黃色的,清亮透明,喝起來有點微微甜,因為枸杞還有一種枸杞子素是可溶于水的,這是正常現象。 如果是用硫磺薰制過的枸杞,那麼它就會掉色。

接下來講一下哪三類人是不能吃枸杞

第1種容易上火或者是有炎症的人是不適合吃枸杞的,因為枸杞本身屬于溫熱的,吃了會加重上火。

第2種感冒發燒的人不適合吃枸杞,因為枸杞溫補作用非常明顯,如果感冒發燒期間再進行溫補,會加重病情的發展。

第3種就是脾胃虛弱,有腹瀉的人群。脾胃虛弱的人吃枸杞會出現反酸,胃脹腹痛,所以上面提到的這三類人是不適合吃枸杞的,大家都記住了嗎?

吃枸杞還有三大禁忌

第一,枸杞每天的食用量不要超過20粒,如果吃多了不僅會浪費,還會引起上火。

第二,很多人都是用枸杞來泡水喝的,泡枸杞的水溫不宜過高,60~70度是最好的。如果水溫過高就容易破壞枸杞中的營養,而如果溫度過低會使枸杞的營養物質釋放不出來。

第三,枸杞不能和綠茶一起泡水喝,因為綠茶當中含有一種叫做鞣酸的物質,會和枸杞當中的微量元素產生反應,形成一種身體難以吸收的物質。

上面就是跟大家分享的枸杞的三不能和三禁忌,絕對是非常實用的一些小知識,學會了以後就能夠最正確地食用枸杞了。這些關于枸杞的小知識,你有沒有學會呢?如果你學會了並且覺得很實用,就趕快跟身邊的人分享一下吧。

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