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大蒜發芽不要扔,教你老一輩傳統做法,省錢又營養,太厲害了
2021/08/16
2021/08/16

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大蒜是我們生活中必備的調味食材,蒜香味濃鬱的蒜末是炒菜之前熗鍋必備的一味料,做出香濃的蒜油或者在臘八節要吃的臘八蒜,這些美味的大蒜做法都是我們不能錯過的。但有時候如果大蒜沒有保存得當,那麼就會出現大蒜發芽的問題。而對於發芽的大蒜,我們一般的做法就是將大蒜扔掉了。 其實發芽的大蒜是好寶貝,我們如果直接扔掉的話其實是很可惜的,那麼今天和大家分享3個大蒜的用法,就算大蒜發芽了我們也可以將大蒜有更好的用途,這樣也不會造成浪費大蒜的問題了,下面我們來詳細說一下發芽大蒜的妙用。

首先我們準備一個噴壺,還有切好的大蒜,然後我們把打算放進噴壺裡面,之後再給它倒入清水,然後讓大蒜浸泡五到十分鐘,等浸泡時間到了之後,把噴壺蓋蓋上,接下來我們看一下它的神奇妙用吧!

一、驅蟲

大蒜本身的獨特味道能夠驅趕小蟲子,一般我們會放一點大蒜來驅蟲,因為花草裡面的土壤以及我們所放進去的肥料很容易生小蟲子,而花草生出小蟲子之後長勢就不好了。這時候我們就需要用到大蒜了。

我們可以把溶液噴灑在盆栽上,因為我們家裡的盆栽會產生小飛蟲特別苦惱,而大蒜中的大蒜素可以抑制小飛蟲,這樣就不怕有小飛蟲的出沒了。

二、擦地板

我們的地板上避免不了會經常出現髒東西,不好清理,這時候我們把準備好的溶液噴到髒處,用抹布給它擦拭一下,擦拭過後的地板非常乾淨了,簡單又有效。當然最好再用清水過一遍,避免過重的蒜味。

三、盆栽

我們準備一個容器,容器中裝滿土壤,然後我們把發芽的大蒜插進土壤裡面,這樣過一段時間就會長成一個很好看的盆栽了,而且在炒菜的時候也可以食用。

但是並不是所有發芽的大蒜都是可以安全食用的。如果你家裡的大蒜存放的地方長時間被陽光照射。這樣的大蒜繼續發芽了,表面就會變成綠色。產生了新的生物鹼,這種東西對人體健康有害,最好不要吃。很容易引發生物鹼中毒,常見的症狀有噁心幹嘔,食欲不振等,如果有這樣的症狀,最好還是立馬到醫院進行檢查。

一般來說,很多人都不會注意到這些方面。食物安全是我們最重要的事情,關於發芽的土豆一定不要吃,但是發芽的大蒜可以多吃。那麼你家裡的大蒜發芽了,是怎麼處理的呢?有什麼好的建議可以提供嗎?

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