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保存大蒜竟這麼簡單,多虧老農告知,放一年都不發芽不乾癟,不用花高價買了
2021/04/12
2021/04/12
導語

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大蒜一年四季都能吃,它是家裡最常用的調味品之一,烹飪之前用它練鍋可以起到增香入味的效果,此外它還可去腥去味讓食材更加美味。除了能調味外大蒜還具備驅蚊、驅蟲的效果夏季給家裡帶來很多便利。你家購買大蒜一次買多少呢?如果買少了會擔心不夠用,如果買多了會擔心保存不當。其實保存大蒜很簡單,今天小編教你保存方法,大蒜長時間都不會乾癟、發芽,簡單又實用,家裡大蒜買多了也不怕。再也不怕大蒜在冬天漲價啦。

方法1:食鹽

首先把大蒜掰成一瓣一瓣的,大蒜皮不用剝掉,用保鮮袋裝好,然後往保鮮袋裡放入一點食鹽,然後紮進塑膠袋,壓出袋子裡的空氣,把它放到陰涼處或者冰箱裡,這樣放上一年都不乾癟不發芽。

方法2:香煙

把大蒜裝在袋子裡,然後放一根香煙進去,把袋子系好,壓出袋子裡的空氣,然後放到通風的地方,這樣保存大蒜一年四季都新鮮。煙絲有吸附氧氣的作用,可以達到保存大蒜的目的。

方法3:低溫保存

先將蒜頭掰成一個個蒜瓣,挑出壞掉的蒜瓣,將好的蒜瓣裝入保鮮袋,然後打劫封口,再將保鮮袋放入冰箱冷藏室保存。注意冷藏的的溫度控制在0-5攝氏度,低溫環境可以有效抑制大蒜發芽。同時,將保鮮袋密封,可以大大防止濕度對大蒜的影響,因為可以更好的延長保存時間。

方法4:傳統保存法

傳統的保存方法是將大蒜放在袋子中然後發在通風,乾燥的地方,大蒜沒有足夠的水分,自然也就不會發芽了,當然,大蒜也不會乾癟得很快,畢竟在法中還是有一定的水分的,只不過這些水分不足以讓大蒜發芽罷了。

結束語

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