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雞身上「最髒」的4個部位,很多人都不知,還把它當美味
2022/02/10
2022/02/10

雞肉的價格在市面上算不上很貴,在我們日常生活中,除了豬肉之外,雞肉應該就是我們最常吃的了,但很多人都不知道,其實記得身上,有些部位是很不乾淨的,尤其是以下這四個部位,寄生蟲都紮堆,卻還有很多人都將其當做美味,吃的是津津有味!

1、雞脖子

平常買那種鹵料的小零食中,雞脖和鴨脖就是最受歡迎,很多人會經常買一些來啃,邊看電視邊吃,但是這雞脖子是真的很不健康,因為這個部位上有很多淋巴細胞,這淋巴就是排毒用的,另外,在給雞打疫苗的時候,也都是從雞脖子這個地方注射的,所以裡面殘留的細菌可多了,還是少吃為妙。

2、雞頭

這個部位肯定有很多人都不太敢吃,小編也是如此,感覺看著這雞頭就很害怕,不過喜歡吃它的人還是有不少的,尤其是那些愛喝酒的人,就喜歡吃雞頭,會覺得它吃起來特有味道,賊下酒了,但是雞頭這個部位的結構太復雜了,一般比較難清洗,所以這個地方的肉是很不衛生的,儘量少吃。

3、雞皮

有些喜歡吃炸雞的人,可能就喜歡吃它表面的那層皮,脆脆的,但是雞身上的大多的寄生蟲可都是附在雞皮上的,而這寄生蟲又很難徹底清洗乾淨,可能還有很多蟲卵粘在上面,是我們肉眼看不到的,這麼髒的部位你還敢吃?

4、雞屁股

可以說雞屁股是燒烤攤上比較受歡迎的一種美味了,雖然聽起來是有點噁心吧,但是它吃起來的味道確實很棒,不過,這雞屁股畢竟是排泄廢物的地方,如果是自家做的話還好,會很仔細的清洗乾淨,但要是吃外頭的,那就不敢保證它的乾淨程度了。


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