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超好吃的涼拌三絲,2分鐘搞定,清爽可口解油膩,上桌就被搶光
2021/05/21
2021/05/21
 

@生活的真諦專註妙招分享的小能手。用簡單的方法,幫助大家解決生活中的萬千煩惱。
我是愛生活,愛分享的叮噹喵~與妳一同發現隱藏在妳我身邊的小妙招,擁抱美好生活。

 

今天給大家分享一道涼拌三絲的做法,學會這個涼拌菜技巧,做出來清爽不油膩,端上桌大家搶著吃。

下麵我們開始製作:

1.準備金針菇一把,去掉根部放入盆中,用手掰散。

2.豆腐皮兩張卷起來,切成均勻的細絲,用手抓散,放入碗中。

3.胡蘿蔔一小塊,先切成薄片,再切成細絲備用。

4.香菜一小把切成段,放入碗中。

5.涼拌菜想要做得好吃,料汁一定要單獨調配,碗中放入蒜蓉,青辣椒或者小米椒,蔥花,白芝麻, 分兩次潑上熱油,激發出香味。

6. 加入生抽,香醋,食鹽,白糖各適量,用筷子攪拌均勻,這樣一碗萬能涼拌汁就調好了。

7.鍋中添入適量清水,開大火燒開, 水開後加入少許食鹽入底味。

8.倒入豆腐皮焯水,用勺子翻動幾下,焯水30秒左右。

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