9種對身體有害的食物,易導致細菌感染、過敏、中毒、骨質疏鬆、神經系統損傷等。

merdelest 2020/08/27 檢舉

當我們在超市選擇食品時,我們希望為自己和家人買一些健康的東西。但研究表明,即使是最普通的食物也可能是危險的。

我們已經列了一個可能對你身體有害的食物清單,並找到方法來避免這些問題,享受所有你喜歡的美味食物。

1. 生菜


公共利益科學中心的科學家們分析了過去12年的統計資料。他們試圖找出哪些食物會導致最多的食物中毒案例。萵苣是第一位的,363次中毒暴發和13568例已知中毒病例。所以,即使生菜已經包裝好,「可以吃了」,在你把它放到盤子裡之前,最好把它洗乾淨。
2. 雞蛋


沙門氏菌可以通過感染雞的糞便感染雞蛋,這對兒童、老年人和免疫系統薄弱的人來說是很危險的。如果你發現蛋殼不是很乾淨,最好花一分鐘清洗雞蛋,然後做炒雞蛋。
3.雞


一滴生雞肉的汁含有足夠的彎曲桿菌,可以感染一個人。這種細菌會引起發燒和腸胃問題。當我們洗肉的時候,細菌傳播的很快,因為它最終在我們的手上,圍裙上,菜板上,等等。為了安全起見,你應該儘量少接觸生雞肉,清洗菜板和刀,遠離你的其他盤子(我們甚至建議用沸水清洗)。
4. 金槍魚


當魚被解凍並以錯誤的方式儲存時,會形成一種叫做魚肉毒素的有毒蛋白質。它能引起一種食物中毒,導致皮疹、嘔吐、胃痛、腹瀉、心率高,甚至失明。
解決方法:把它從冰箱裡拿出來,放在冰箱最低的架子上,不要打開包裝。一條重達3.5斤的魚大約需要24小時才能解凍。
5. 乳酪


乳酪中沒有有毒的化學物質,但在生產的任何階段,致病性微生物都會進入乳酪中。如果在生產過程中使用患病動物的未經巴氏消毒的牛奶,就會有感染布魯氏菌病和李斯特菌病的風險。這就是為什麼你應該只從你瞭解和信任的製造商那裡購買乳酪。
6. 香腸和肉製品

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