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除夕夜,不管貧窮與富貴,餐桌上都要擺6種吉祥果,寓意牛氣沖天
2021/01/22
2021/01/22
 

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「過年啦,過年啦,歡歡喜喜過大年」,轉眼間就要過年啦!這時你去超市、商場,到處是張羅年貨的人們,臉上掛著喜悅的笑容,大包小包買著,這年味是越來越濃。過年置辦年貨,這水果是必不可少的,而且不同的水果會有不同的寓意,因此這些水果也被稱作「吉祥果」。俗話說「十裡不同風,百里不同俗」,我們這裡除夕夜就開始拜年,為了迎接客人,每家都會擺上不同的果盤來招待客人,除夕夜,不管貧窮與富貴,餐桌上都要擺6種吉祥果,寓意牛氣沖天!

第一種吉祥果:蘋果

蘋果是日常中很常見的水果之一,每天一個蘋果,對身體健康很有好處,蘋果不僅好吃,營養價值也是很豐富的,含有天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維,可以幫助我們腸道消化。除夕夜擺上蘋果,還有「平平安安」的美好寓意,,因此成為了除夕夜的首選水果,而且要選紅彤彤的蘋果,不但吉祥喜慶,而且牛氣沖天。

在選購蘋果的時候選擇果蒂新鮮的購買,這樣可以存放的時間長一些,另外吃的時候要清洗乾淨,用鹽搓洗最好,可以去除果皮的殘留,還有一些塗蠟可以去掉,這樣洗淨後帶皮吃更健康。

清洗技巧:現在的蘋果多半是套袋蘋果,所以只要在淡鹽水裡清洗幾遍就可以直接吃。

第二種吉祥果:砂糖桔

桔子是冬季大量上市的水果之一,也是冬季的時令水果,這個季節的句子不僅價格實惠,而且營養和口感也是最豐富的,過年更是不能少了桔子,表皮金黃喜慶,果肉酸甜多汁,備受食客們的喜愛,尤其是過年吃多了油膩的食物,多吃一些桔子可以解油膩,還可以幫助腸道消化。

桔諧音「吉」,所以砂糖桔寓意大吉大利,吉祥如意,又因為它是金黃色,在古代金黃色是帝王的象徵,所以砂糖桔不但吉祥而且高貴大氣,可謂是一飛沖天,牛氣!

挑選技巧:購買桔子的時候建議選擇帶有葉子的,這樣的桔子更新鮮,而且可以存放幾天,但是建議一次別買太多,存放不當,容易變質。

第三種吉祥果:甘蔗

甘蔗也是水果的一種,常被人忽略,因為甘蔗生長的特性,一節一節的特點,也有著「節節高升」的寓意。除夕夜擺上一些,也有個好兆頭,別的水果都擺上了,可別漏了它了。選購甘蔗的時候有分脆皮甘蔗和黑皮甘蔗,喜歡什麼就選擇什麼。

保存技巧:買的時候注意看有沒有蟲子咬的洞,那樣的甘蔗蛀蟲了口感大打折扣。選新鮮的,個頭粗壯的最好。

第四種吉祥果:聖女果

聖女果又叫小番茄、小番茄果、櫻桃小番茄,不僅色澤鮮豔,形態優美,而且味道香甜可口,營養豐富,所以大人小孩都喜歡。聖女果也叫「小金果」、「愛情之果」,所以家裡有待婚待嫁的朋友一定要擺聖女果,預祝咱寶寶早日脫單,另外紅黃聖女果也特別的喜慶、高貴,擺在桌上立馬有過年的氣氛。

洗清技巧:清水中加入一勺鹽和少許麵粉,然後倒入聖女果,浸泡10分鐘,沖洗幾遍即可。

第五種吉祥果:葡萄

葡萄,它的口味酸酸甜甜,美味多汁,而且營養價值特別高,葡萄其果實成串多粒,表示「多子多福」,寓意人丁興旺,而且葡萄的顏色是紫色,在古代紫色也是大富大貴的象徵,因此除夕夜吃葡萄寓意人丁興旺,大吉大利,牛氣沖天!

洗清技巧:清水中加入一勺鹽和少許麵粉,然後倒入葡萄,浸泡10分鐘,沖洗幾遍即可。

第六種吉祥果:草莓

草莓,紅彤彤的顏色和過年的喜慶相得益彰,看著就叫人垂涎欲滴,拿起一顆輕輕一咬,肉嫩多汁,酸甜可口,齒頰留香。草莓的外觀本身就是一顆紅紅的、甜蜜的心的形狀,草莓象徵著愛情,祝願新的一年愛心甜蜜,有情人終成眷屬。

過年拜年,這6種水果家中備好,那就是蘋果、砂糖桔、香蕉、聖女果、葡萄、草莓,接人待客有面子,營養健康寓意好,祝願新的一年裡學業有成,身體健康,人丁興旺,愛情甜蜜,總之一句話就是「牛氣沖天」!

 

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