冬天多吃板栗,教你快速去殼竅門,不用烤箱不用熱水,自動脫殼

王蔷 2020/11/09 檢舉 我要评论

1、板栗原產我國,是我國食用最早的著名堅果之一,年產量居世界首位。

2、 今天老劉就來分享一下「快速剝板栗小技巧」做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材:

板栗、食鹽

4、先把板栗放在清水中,再放入一勺食鹽,這樣容易洗去板栗表面的灰塵,用手搓乾淨,再泡十分鐘,泡好以後瀝幹水分

5、板栗平的朝下,弧面朝上,再在弧面打十字花刀,不要太深,不然裡面的板栗剝開容易碎掉,把切好的板栗整齊的擺放在電餅鐺中,弧面朝上,放入漫過板栗三分之一的涼水

6、再開小火,蓋上蓋子燜八分鐘,時間到時,水分燒幹,再燜三分鐘就可以出鍋了。板栗就很輕鬆的被剝出來了

7、板栗富含澱粉外,尚含單糖與雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。

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