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經常吃青菜的人一定要留意,我也今天剛知道,看完快提醒家人
2021/05/19
2021/05/19
 

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青菜是大家平日裡都經常會吃到的食材,現在的人們對於肉食可能都不是很感興趣了,反而是蔬菜會吃得比較多一些,營養含量高不說,而且還價格便宜口味好,所以很多人對其都是超級喜歡的

不過大家知道該如何挑選新鮮優質的蔬菜嗎,今天小編就教大家幾個方法,快跟著小編一起來看一下吧!

  方法一,看顏色。油菜的葉子有淡綠深綠之分,一般的淡綠的質量口感都很好,另外油菜還有青梗白梗之分,白梗味清淡青梗味濃郁,需要注意的是如果有菜特別的鮮嫩最好不要選,因為可能是有農藥殘留超標

  方法二,看一下植株的高度。我們在挑選油菜時看一下植株的高度,介於20到30公分為最佳。如果太長了就說明過了採收期,這樣的油菜菜梗葉子都開始變老纖維化,口感非常差

  方法三,看水珠。有的一些商家為了讓油菜看起來好看,會在上面撒些水或者清洗一遍增加它的新鮮性。如果我們買回來這種油菜,當天立馬吃還可以,如果隔天再次的話,就不建議大家買這種油菜來吃了

  方法四,看葉子。我們在挑選油菜是看一下它的葉子,要挑選葉子比較大的而梗比較短的,這樣的油菜炒起來才會更加的好吃鮮嫩

  方法五,我們可以用手指掐一下油菜的梗。如果一掐就斷,而且還有流出很多水分的話,這就說明我們的油菜非常的新鮮;如果掐出不易斷而且沒有水分,就說明油菜不新鮮。

以上就是吃青菜時,大家所需要格外留意的一些東西,吃青菜的講究其實也是不少的,好多人都不曉得,趁現在看看的話,還來得及喔!

 

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