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無論再怎麼節約,這7種隔夜菜最好別吃,為了家人好,不能省
2021/09/06
2021/09/06

為您提供健康建議,給您傳達生活妙招!大家好我是本文小編樂樂,在這里我將會為您帶來各種生活小妙招和養生知識。陪您提高生活質量,伴您保持身心健康就是我不懈的追求!

民以食為天,我們每天都要吃東西來補充營養與能量,以維持生命正常活動,但病從口入這句話並不是沒有道理,食也要以安為先!吃的安全放心,才真正對健康有利。而我們每天做飯做菜,難免會剩下一點,為了避免浪費,很多人都會留著下一頓加熱一下再吃,但不是所有食物都可以二次加熱的,以下這幾種最好不要,吃不完就扔掉,要麼少做點,事關健康,看完不妨告訴家裡人,特別是老人。

一、菌菇

菌菇類不要二次加熱。放涼了的蘑菇二次加熱會產生亞硝酸鹽,長期食用可能致癌,短期食用也可能導致腹脹腹瀉。

二、雞肉

用微波爐對雞肉進行二次加熱,加熱時不能使雞肉全身均勻受熱,但是因為雞肉的蛋白質密度比其他紅肉高,所以當它通過微波爐再次加熱時,會引起它的蛋白質分解不均,最終造成腸道不適。

三、米飯

米飯應該是食用頻率最高的二次加熱食品了。室溫放置時間長的米飯容易滋生細菌,建議儘量不要食用放置時間太長的米飯。

四、菠菜芹菜

菠菜和芹菜這些綠葉蔬菜本身含較多的硝酸鹽,二次加熱容易產生亞硝酸鹽,這是會危害健康的。

五、土豆

土豆出現在餐桌上的頻率也越來越高,但最好不要二次加熱再吃。這是由于放置時間長的土豆再加熱可能會引起肉毒中毒,這是一種罕見的細菌感染。

六、雞蛋

溏心雞蛋也是很多人愛吃的,覺得更有營養,但其實這就是半生不熟的雞蛋,它的蛋黃仍然處于流動的狀態,生雞蛋中含有一種細菌,半生不熟的狀態可能並沒有將細菌完全殺滅,如果再放了一夜後二次加熱,可能會滋生更多的細菌,最好別吃。

七、奶粉

寶寶喝的奶粉或者鮮奶,儘量不要二次加熱。喝不完的奶可以放到冰箱進行短時間存放,但喝之前不要用微波爐去加熱,最好的方式是放到溫水下沖幾遍讓奶變溫即可。

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