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孩子胃口不好,試一試這道糖醋藕丁,酸甜清脆,拿起筷子就不想停
2021/05/24
2021/05/24
 

@生活的真諦專註妙招分享的小能手。用簡單的方法,幫助大家解決生活中的萬千煩惱。
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蓮藕是我們經常見到的食材,既可以涼拌,也可以炒菜,現在天冷了,可以少吃一點涼拌菜,今天給大家分享一道糖醋藕丁的做法,酸辣開胃、清脆爽口。

下面請看我們的操作:

1.準備洗淨的蓮藕一節,先削去外皮,從中間切開,再切成厚片和長條,最後切成藕丁,放入大碗中。

2.接下來切一點配料,青椒半個先切成塊,再切成小片,紅椒半個同樣切成小片,和青椒放在一起,用來配色。

3.小蔥一根切成蔥花,放入盆中。

等食材備好以後,我們開始下一步操作。

4.取一個小盆加入生抽兩勺,陳醋一勺,兩勺白糖,再加一點老抽,這樣炒出來顏色會更加好看,最後加入一點食鹽,用勺子攪拌化開。

4.炒鍋燒熱,加入一勺食用油。

5.油熱以後倒入藕丁,翻炒一分鐘。

6.然後倒入調好的料汁,繼續翻炒一分鐘,使藕丁慢慢入味。

7.一分鐘以後倒入青紅椒,再次翻炒幾下。

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