把麵條扔進油鍋裡,出鍋變美食,老保姆的拿手絕活,做法頭一次見

王蔷 2020/11/17 檢舉 我要評論

進入冬天,家裡的零食就慢慢地從涼爽的冰淇淋類,轉變成暖和,而且甜美可口的食物了。以前比較喜歡到超市去買,但是隨著疫情的到來,我們慢慢減少了出門逛超市的機會和時間,所以很多時候嘴饞起來了,我們就動手自己在家做好吃的。

今天要給大家分享一個麵條特別好吃的做法,比水煮麵條好吃太多了,最關鍵的是孩子特別的喜歡吃。把1把麵條扔到油鍋裡,瞬間變美味,越吃越想吃,出鍋孩子搶著吃。喜歡的朋友不妨花2分鐘時間,學會了可以常做給家人吃,麵條搭配上各種營養的食物,營養更加豐富,而且口感香甜酥脆,趕緊收藏起來吧。

1,準備好所需要的食材:麵條,葡萄乾,大棗,黑白芝麻,花生米,冰糖。

2,鍋中倒入少許食用油燒熱,下入一把花生米小火翻炒,炒到花生米微微變色,有劈裡啪啦的聲音倒出控油。

3,碗中放入一把葡萄乾,加入一勺麵粉用手抓一抓,再用流水沖洗乾淨,麵粉有很好的吸附性,可以有效地帶走葡萄乾上殘留的異物。

4,炸好的花生米放入一個袋子中用擀麵杖壓碎倒入葡萄乾碗中,幾個大棗清洗乾淨切成小塊放入碗中。

5,起鍋燒油,油溫五成熱的時候下入麵條開小火慢炸,大約4分鐘左右炸到麵條金黃酥脆控油撈出,再用刀切成小段。

6,鍋中倒入半碗清水,加入適量的冰糖,喜歡吃甜的就多放一點冰糖,開小火慢熬把冰糖熬化。

7,最後冰糖熬成香油色,下入準備好的葡萄乾,大棗,花生碎,炸好的麵條,再撒上一點黑白芝麻增香,快速翻炒均勻,使每一樣食材均勻的裹上糖漿。

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