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今天才知道,把洋蔥放在電風扇前吹一吹,還有這麼神奇的作用,實用
2021/06/04
2021/06/04
 

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洋蔥是一種營養豐富的保健蔬菜,有殺菌消炎、提高免疫力等功效,相信大家經常買來吃吧,但是我們切洋蔥的時候非常辣眼睛,這是因為我們在切洋蔥的時候會釋放出一種蒜氨酸酶的物質,蒜氨酸酶跟氨基酸發生反應,會產生一種含硫的催淚氣體。這種氣體會刺激眼部淚腺留出眼淚,所以我們再在切洋蔥的時候,只需要避免接觸這種氣體就可以防止流眼淚了。今天就教大家兩個切洋蔥不會流淚的小妙招,一起來跟我學習一下吧!

切洋蔥不會流淚的小妙招一:浸泡法

洋蔥釋放出的這種催淚氣體,它是可溶于水的,所以我們可以將洋蔥一刀切成兩半,放進清水中浸泡10分鐘左右即可,這樣就可以釋放出一部分的氣體了,我們在切的手再時不時的將刀蘸一下水,這樣就可以大大減少氣體的釋放了,切洋蔥也就不會辣眼睛了。

切洋蔥不會流淚的小妙招二:風吹法

我們也可以在切洋蔥的時候,擺一台電風扇面前,這樣切洋蔥的時候,一邊切一邊放在電風扇前吹一吹,就可以吹走大部分的氣體,也就不會流淚了,是不是很實用呢?

看完這兩個切洋蔥不會流淚的小妙招,竟然有這麼神奇的妙用!簡直太實用了,你學會了嗎?趕緊動手試試吧!

 

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