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兩個洋蔥,一把麵條,簡單一做,出鍋比吃肉還解饞,超級好吃
2021/05/21
2021/05/21

大家好,今天用麵條加洋蔥給大家介紹一道美食。我們知道家家戶戶都離不開麵條,一碗麵條承載了我們對家的美好回憶,上學或工作前吸溜一口媽媽做的麵條,別提有多幸福了。今天叮噹喵就跟大家分享一個麵條的新吃法,營養美味,開胃下飯。感興趣的朋友繼續往下看吧!

【洋蔥拌面】

【製作食材】洋蔥,番茄,青椒,紅椒,茄子,麵條,生抽,食鹽,黃豆醬,食用油,澱粉,白糖

【製作步驟】

1.首先,我們需要給番茄去皮,在番茄表面用刀劃出一個十字,再倒上一碗開水,浸泡兩分鐘,然後就能輕鬆去皮了。去皮後的番茄切成小丁,放在盤中備用

2.然後將茄子洗淨,用刮刀去皮,去皮後去掉頭尾,然後切成小丁,放入一個大碗中,碗中放入清水,撒入一點食鹽,浸泡5分鐘。

3.然後將洋蔥洗淨,切成小丁,放在盤中備用。

4.然後我們準備一個青椒和紅椒,洗淨後對半切,然後去掉裡面的籽,去完籽後切成小塊。

5.平底鍋熱油,讓入洋蔥,加入一勺黃豆醬翻炒均勻,炒香後倒入番茄炒出汁,在放入茄子翻炒一分鐘,然後加入適量的清水、白糖、食鹽、生抽、蠔油,大火翻炒一下,然後放入青椒和紅椒翻炒,最後淋入水澱粉,煮至湯汁濃稠,一分鐘後關火備用。

6.然後我們開始煮麵條 ,鍋中水開後,下入麵條,麵條煮好後撈出,過一遍涼開水,然後裝盤。

7.最後一步,將配菜汁澆在麵條上。一道鮮香爽口、湯汁濃郁、解饞開胃的洋蔥拌面就做好了。喜歡的朋友趕緊試試吧!

【叮噹喵小貼士】

切洋蔥是覺得辣眼睛或者覺得洋蔥味過於刺鼻的朋友可以把洋蔥先切兩半,將其泡在水裡面半個小時左右,這樣就可以把洋蔥的辣味去掉一些。

好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!

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