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買番茄時,挑5片葉還是6片葉?老菜農:買錯了,又硬又柴難吃
2021/05/28
2021/05/28

番茄裡面含有豐富的營養成分,吃起來口感有些酸甜,洗乾淨了之後,可以直接生吃,也可以炒起來,煮起來吃。但是現在市場上面也有催熟的番茄,一些打過激素的番茄,所以我們在買番茄時,要懂得如何挑選自然成熟的番茄,菜農告訴我,番茄有6片葉子和5片葉子的,如果買錯了,又硬又柴還非常難吃,下面讓我們一起來具體瞭解一下吧。

第一:看顏色和形狀

我們去買番茄的時候第一眼看到的就是它的顏色和形狀啦。自然成熟的番茄一般都是比較圓潤的,而且它的表皮顏色有深有淺。分部一般都是比較不均勻的。這就是因為番茄在生長的過程中,因為所照的陽光不同,所以就造成這種現象了。這屬於正常的一種現象,大家不要被那些顏色好看的番茄給誘惑啦。

其他的番茄如果看起來比較不圓潤,有的凸起一點還有的凹下去一點,就有可能是激素催熟的番茄啦!所以大家在買番茄的時候,記得買那些顏色不均勻的。還有就是買那些比較圓潤的番茄啦!

第二:看番茄的葉子

一般正常的番茄會分為五片還有六片的,一般六片葉子的番茄會比五片葉子的品種要高一些。因為它在生長的過程中,受光照太陽的時間比較長一些,所以它的口感自然也會比五片葉子番茄的口感要更加一些啦。

所以大家在買番茄的時候,最好選擇六片葉子的番茄哦。不管是口感還是從水分上來說,6片葉子的番茄都比5片葉子的番茄要更加一些。

第三,捏一下柿子的軟硬程度

我們在買番茄的時候捏一下它的軟硬程度,像這樣按壓一下,番茄軟硬適中而且富有彈性。表皮摸起來有少許的粗糙感,就代表是自然成熟的番茄啦。

像有些番茄摸起來軟軟的,而且特別的光滑。就有可能是打了激素的番茄啦。這回大家明白了吧?

到了晚上去市場上買番茄的時候,雖然它的價格有點便宜。但是也要記得挑選一下,這樣的番茄哦。如果有些番茄捏起來特別的軟了,就不建議大家購買啦。這樣的番茄就有可能就是快要壞掉的啦。

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