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草莓千萬別用清水洗,教你正確做法,農藥蟲卵全跑光,乾淨不破皮
2020/12/15
2020/12/15

「幽幽雅雅若卿卿,碧玉嫣紅百媚生,不羨高枝猶自愛,春風吹處果盈盈。」春天正是吃草莓的季節,草莓不但好像詩句描寫的一樣優雅好看,而且還十分地好吃,咬上一口甜甜的、酸酸的,開胃又解饞,吃一個根本就停不下嘴。

小時候經常拿著小水桶去給草莓澆水,為了是能早早地吃上紅紅的草莓,親手摘下自己澆水長大的草莓,感覺特別有成就感!熟透的草莓紅豔豔的,不但招人喜歡,還會吸引很多小螞蟻和小蟲子也跑來品嘗,所以摘草莓時,也經常會看到只剩下一半的被蟲子吃過的草莓,這樣的草莓是肯定要丟掉的,不過因為草莓是貼著地面生長的,本身就長得凸凹不平的,又很吸引小蟲子,所以它的表面難免會粘有細菌和蟲卵,我們吃的時候如果只用清水洗是洗不乾淨的!

為了家人的健康,我們在吃草莓的時候一定要充分清洗乾淨再吃,那麼用什麼方法才能徹底清洗乾淨呢?今天叮噹喵就分享一下清洗草莓的小方法,簡單又實用:清洗草莓時,只用清水洗就錯了,教你1招,蟲卵、髒東西全跑光

1.買回來的草莓先在流動的水下沖洗去表面的灰塵和農藥殘留,這一步最好是用流動的水沖洗,不要放在盆裡浸泡,更不要先把草莓的果蒂摘掉再清洗,否則,草莓表面的農藥殘留和灰塵就會從受損的果蒂進入到果肉裡。

2.草莓表面沖洗乾淨後再放到盆裡,加入沒過草莓的清水,再加入一匙鹽和一勺麵粉,輕輕地順著一方向攪動清水,讓清水帶動草莓旋轉,鹽具有殺菌的作用,麵粉具有很強的吸附性,再加上離心力的作用,便可以有效地去掉草莓表面的灰塵和雜質,不一會兒就會發現水已經變得很渾濁了,這個時候可以停下,讓草莓靜一靜,大約浸泡3~5分鐘後,再把草莓輕輕撈出,用流動的水沖洗2~3遍,草莓就會變得乾乾淨淨了!注意浸泡不要久了,否則會影響草莓的味道和口感。

用這個方法清洗草莓,簡單幾步就能把草莓清洗得乾乾淨淨,吃起來超放心,這個方法不但可以清洗草莓,還可以用來清洗桑葚和葡萄等難清洗的水果。

草莓很「小氣」,隔夜後很容易壞,所以要現買再吃,如果發現草莓變質了,為了身體健康,最好不要食用。

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