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把雞蛋放在白酒中泡一泡,太實用了,很多人都喜歡吃,我也剛知道
2021/08/26
2021/08/26

為您提供健康建議,給您傳達生活妙招!大家好我是本文小編樂樂,在這里我將會為您帶來各種生活小妙招和養生知識。陪您提高生活質量,伴您保持身心健康就是我不懈的追求!

雞蛋這種食材是我們生活中經常見到經常吃到的,不管是煮雞蛋、煎雞蛋還是炒菜、做糕點我們都是離不開雞蛋的。雞蛋的營養價值也比較豐富,早上的時候不管是大人還是小孩都喜歡吃上一個雞蛋,這樣可以使我們的精力更充沛。

雖然現在這段時間不管是蔬菜還是水果都有一定的漲價,但是雞蛋的價格卻是沒有漲過,反而有一定的下降的趨勢,前幾天去超市看的時候竟然才不到三塊錢!跟之前五塊多的時候比簡直是非常低的價格了。

我相信很多朋友都喜歡吃醃制過的雞蛋或者是鴨蛋吧,小的時候我們家經常自己醃雞蛋吃,醃出來的雞蛋美味鹹香,蛋黃流油,吃起來口感豐富極了。但是現在即使是在超市買也買不到質量非常好、流沙流油的了。朋友們想不想自己在家醃雞蛋吃呢?白酒想必大家家中都有吧,那麼接下來想跟大家分享一種方法,親身實驗過發現用這種方法做出來的雞蛋味道非常棒。如果喜歡的朋友們趕快來和我學起來。

首先我們準備一碗清水,接著在裡面加入食用鹽,食用鹽家家戶戶都有,而且它有消毒殺菌殺菌的功效,接著我們把雞蛋放入裡面,清洗乾淨,清洗掉雞蛋表面的雜質,還有污垢細菌等等。

清洗好了以後,我們把它撈出來,擦乾表面的水分,接著我們準備一個容器,在裡面倒入高度的白酒,然後把洗好的雞蛋,放入白酒中,這樣讓它浸泡半個小時。

半個小時以後,我們把雞蛋撈出來,放在食鹽中給它裹上一層,裹好以後我們取出一張紙巾,把它包裹一下,包好以後我們再蘸入白酒,然後再裹上一層食鹽,裹好以後我們拿出保鮮膜,然後把它用保鮮膜給它包裹住,這裡需要注意的是,大家包裹的時候,不要包裹空氣在裡面,我們儘量排除包裹裡面的空氣,接著我們用同樣的方法製作同樣的雞蛋。

都製作好了以後,我們找出一個口袋,把它放入口袋裡面,然後把口袋給它系緊,排除掉裡面的空氣,我們把它放在太陽底下,這樣暴曬五天,放5天后它可以有效的讓雞蛋變得更嫩滑,而且裡面的蛋黃非常的流油。

然後曬好以後,我們再把它放入陰涼通風的地方,這樣放上半個月到一個月的時候,就可以吃了,這就是有名的鹹雞蛋的做法,在農村是很好的一個土方法制作鹹蛋,大家有空的朋友可以去試一下。

用以上方法醃制出來的鹹雞蛋,個個蛋清嫩滑、蛋黃流油,美味又鮮香,大家以後醃制雞蛋不要只加食用鹽,還可以用白酒浸泡哦。對於醃制雞蛋還有更好的方法小夥伴們,可以在文章下方評論哦。

好了,今天的小妙招就介紹到這裡,如果您有其他更多的小妙招歡迎在評論區分享討論,感謝您的收看,我們下期再見。

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