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生餃子別直接放冰箱,教你保存妙招,不粘不破,跟新包的一樣新鮮
2021/06/25
2021/06/25
 

@生活的真諦專註妙招分享的小能手。用簡單的方法,幫助大家解決生活中的萬千煩惱。
我是愛生活,愛分享的叮噹喵~與妳一同發現隱藏在妳我身邊的小妙招,擁抱美好生活。

 

餃子,很多人喜歡吃,也有很多人喜歡在家包餃子,不僅能感受其中的樂趣,而且自己包的餃子吃著更香更舒服,比買的速凍餃子口感好,比餃子館的餃子實惠,因為這樣不少人會這麼做,空閒的時候包上一些餃子,放進冰箱保存,等想吃的時候取出來煮一煮就好。

說到保存餃子,有些朋友還不會操作,往往都是直接把包好的鮮餃放進冰箱凍起來,而這麼做非常不正確,會導致兩種情況出現,一是餃子直接放一起冷凍,餃子之間會粘連,等要吃點時候,餃子凍在一起很難分開,硬得像石頭,二是餃子的水分大量流失,從而出現乾裂的情況,等煮的時候,餃子會露餡口感差。

那麼到底怎麼做才正確呢?不要著急,保存餃子,記住不要包好直接放冰箱,教您一招,餃子放一個月都新鮮。

下面我來給大家分享一下保存餃子的具體做法,學會了這麼做,隨時都能吃到美味的餃子,很實用,快看看吧。

保存餃子的步驟:

第一步:

要準備一個託盤,它可以輕鬆放進冰箱,太大不行,也不能直接把餃子裝進袋子。

給託盤上撒一些幹麵粉,這樣做可以防止餃子在盤子上弄不下來,不要忘了。

第二步:

包好的餃子一個個放在託盤上,注意餃子間要有縫隙,不要緊緊靠著。

不然靠得太近,餃子會粘在一起。

第三步:

給冰箱冷凍層整理出來,把裝有餃子的託盤放進去,連著託盤一起冷凍。

等待一兩個小時,餃子變得有硬度了就可以把它們取出來。

第四步:

找來乾淨乾燥的袋子,把餃子一個個取下來,裝進袋子中,如果餃子比較多,可以分袋裝。

裝好後把袋子內的空氣擠掉,把口綁緊,再次放進冰箱冷凍。

經過這麼操作,可以放一個月都新鮮,等吃的時候餃子還是很鮮香,不會裂口。

結語:保存餃子,不要包好直接放冰箱,教您一招,餃子放一個月都新鮮!你都學會了嗎?記得要先將餃子放冰箱冷凍一段時間,表面變硬,鎖住水分後,再裝進保鮮袋裡,這麼操作餃子不會粘在一起,也不會出現裂口的問題。現在大家都開始工作了,週末的時候不妨多做一些餃子保存起來,上班後想吃就可以煮,方便又吃著舒心!

 

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