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買胡蘿蔔時,這3種白送都不要,菜販子自己都不吃,看完漲知識了
2021/08/16
2021/08/16

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胡蘿蔔對於我們老百姓來講,是最能常見的一種蔬菜啦。而每到這個時候,胡蘿蔔的價格一直是平易近人的,這時候的胡蘿蔔價格也不高。每斤大概在一元到兩元左右,而且裡面含有豐富的胡蘿蔔素以及胡蘿蔔素A,所以家裡有小孩子的可以多吃一些胡蘿蔔。

因為胡蘿蔔的果肉比較堅硬一些,所以我們在這個時候儲存一些胡蘿蔔,還是很有必要的啦。但是大家知道嗎?我們在買胡蘿蔔的時候,並不是所有的胡蘿蔔都能拿回家。

但是我吃了10來年的胡蘿蔔一直喜歡購買乾淨的胡蘿蔔,有一次聽鄰居說乾淨的胡蘿蔔是經過甲醛浸泡清洗過的,叫我買帶泥的,後面就一直買帶泥的。直到今天遇到一個菜販子才知道,鄰居說的其實是錯的。

超市員工告訴我,只要出現了,以下三種類型的胡蘿蔔,就建議大家少買了。到底是哪三種胡蘿蔔呢?話不多說,接下來就和大家直接上乾貨了。

1、不要購買外表損傷的

購買胡蘿蔔時,如果外表有損傷的話,就不要購買啦,因為這種胡蘿蔔不僅不易存放,口感已經變得非常不好了。儘量購買那些帶有翠綠葉子表面無傷的胡蘿蔔。

有些胡蘿蔔裂開一條縫,胡蘿蔔本來就是屬於根莖類的食材,但是如果看到裂開的胡蘿蔔,還是不要購買了。因為開裂的胡蘿蔔水份流失,偏老,吃起來口感差,所以破損開裂的胡蘿蔔還是不要買的好。

2、手感很輕的

在購買胡蘿蔔的時候,我們在一堆大小差不多的胡蘿蔔裡挑選,這時我們可以拿起胡蘿蔔掂量一下重量,如果胡蘿蔔拿起來較沉,說明有重量而且水份充足,也比較新鮮。

如果胡蘿蔔拿起來輕飄飄的,重量和它的個頭不對等的話,那就是不新鮮的,水份和營養都流失了,口感極差不好吃所以不能購買。

3、個頭太大或太小的

胡蘿蔔個頭太大的,就說明它偏老,水份比較少,營養成分也流失的差不多了。而太小的可能又還沒完全成熟,營養成分不充分,口感也比較差。所以在購買時我們要挑選中等的,口感脆甜,而且水份和營養也充足。

菜販說的其實也有道理,聽完後漲了不少知識,原來購買胡蘿蔔還有這麼多的細節要注意。今天才知道,這3種胡蘿蔔不能購買,看完後漲知識了,你覺的如何?評論區留言一起交流學習。

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