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這4種食物最好別放冰箱,你還不知道嗎?早叮囑家人,別不當回事
2021/07/28
2021/07/28
 

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在2000多年的戰國時期,就已經出現類似於冰箱的生活用品,當時它的名字叫做「冰鑒」,冰鑒是一件雙層的器皿,鑒內有一缶,在夏天,鑒缶之間裝冰塊,就可以起到冷藏的作用了。

而現在的冰箱,我們只要插上電,一年四季都可以將各式各樣的食物儲存在冰箱中,雖然冰箱可以起到保鮮的作用,但是並不是所有的食物都能放到冰箱中,因為將有些食物放到冰箱中,就會使食物變焉,甚至還會導致一些食物發芽長霉。而有4種食物,是最好不要放在冰箱中,很多人就是不知道其中的原因,就會說,是不是冰箱不製冷了啊,這麼點菜都保存不好,其實這都是沒有正確學會保鮮方法導致的。所以胡師傅建議大家看完這篇文章後,一定要早叮囑家人,別不當個事。

第一種:土豆

新鮮的土豆一定不能保存在冰箱中冷藏,因為冷藏時,溫度一般在3攝氏度左右,而且冰箱中有各類菜,這種菜在保存時,會有少許的水分在冰箱中流動,而低溫、比較潮濕的環境,是最適合土豆發芽的,而發芽的土豆含有龍葵素,如果吃得過多,就會導致食物中毒,所以土豆一定不要放冰箱中。

正確保存土豆的方法:首先將土豆清洗乾淨,然後將土豆放入到淡鹽水中浸泡15分鐘,15分鐘後,再將土豆放入到太陽下暴曬1小時左右,直到表面的水完全曬乾即可,接著將土豆放入到紙盒中保存即可,像我這樣保存的土豆,一般一個月都不會發芽腐爛。

第二種:青椒

青椒是一種不耐寒的食物,如果將青椒放入到冰箱中冷藏,不到2天,青椒就會變黑、變軟、變味,嚴重的,青椒還會脫水腐敗。而在寒冷的冬天,青椒也沒有特別好的保存方法,大家最好吃多少買多少,實在吃不完,就裸露在空氣中,一般3-5天也不會腐爛變質。

第三種:香蕉

香蕉是熱帶水果,如果將香蕉放到低於12攝氏度的環境中,香蕉的表皮會被凍傷,慢慢地還會出現一些黑褐色的斑點,大概3天左右,香蕉就會腐爛而凍傷後的香蕉,營養物質會被嚴重的破壞,所以大家買香蕉時,一般買2-3天的食用量即可,而且吃不完的香蕉,常溫中保存即可。

第四種:黃瓜

黃瓜也是一種怕冷的食物,如果將黃瓜放入到冰箱中保存3天左右,黃瓜表面會脫水,從而使黃瓜的營養物質變差,從而導致黃瓜的口感變得非常的差。而吃不完的黃瓜,最好用保鮮袋包好,然後放到家中最溫暖的地方,像我這樣保存黃瓜,一般1周都不會變壞。

大家以後買的土豆、青椒、香蕉、黃瓜這4種食物,最好別放冰箱?如果還有人不知道,建議大家轉發給自己的親朋好友,或者早叮囑家人,別不當個事。

 

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