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買龍眼時,可不是越大越甜,教你正確挑法,輕鬆買到新鮮龍眼
2021/09/11
2021/09/11

為您提供健康建議,給您傳達生活妙招!大家好我是本文小編樂樂,在這里我將會為您帶來各種生活小妙招和養生知識。陪您提高生活質量,伴您保持身心健康就是我不懈的追求!

轉眼已是秋天,秋意漸涼。在很多地區,都有立秋後吃龍眼的習俗。立秋時節,正是龍眼新鮮上市的時候,傳說人們相信吃了龍眼,子孫會做大官,而且龍眼又稱「福圓」,民間有諺語:「食福園生子生孫中狀元」,無論何種說法,都表達了人們對于美好生活的嚮往。而現在這個季節的龍眼正是新鮮的時候,龍眼香甜多汁,吃上幾顆有助于止咳生津,補充營養。緩解夏秋交替之際帶給大家的不適。

龍眼肉烘乾後,變成了桂圓,自古就受到人們的喜愛。無論是桂圓還是龍眼價格都是比較貴的,一般都在12塊錢以上一斤。因此我們在購買的時候一定要仔細挑選,否則買到不新鮮的龍眼,不僅難吃還浪費錢。 買龍眼時,有的人挑大的,有的人挑小的,其實都不對,因為大的龍眼水分比較多,但甜度較小,而小的龍眼,水分少,果肉薄,因此我們在購買的時候要選擇大小適中的龍眼來購買。除了看龍眼的大小以外,挑選龍眼還有一些小方法,果農教你4招,挑出的龍眼個個香甜多汁還新鮮。下面就一起來看看吧~

一、看外表

一般新鮮的龍眼應該是外表乾淨整潔、而且沒有斑點的!如果龍眼外表特別鮮亮、有坑坑窪窪的、有一些裂痕或是有霉點了,有這四點的其中一點,那都不要買了。這說明這個龍眼放置時間比較久,不新鮮了,而且營養和水分也都流失掉了。

二、捏一捏

挑選龍眼的時候,拿起來輕輕捏一捏,選購那些手感飽滿、硬實的,這樣的龍眼比較新鮮。反之,如果捏起來比較軟,按壓之後無法回彈,這樣的龍眼已經不新鮮甚至變質了。

三、看果肉

剝開龍眼觀察果肉,好的龍眼果肉晶瑩剔透,水分充足飽滿,肉白而柔軟並呈透明或半透明狀。

四、聞味道

部分商家為了讓龍眼看上去新鮮,會把它多次灑水或者是放在冰塊中。1-3天時間重複如此,龍眼聞起來會有一股怪怪的味道,類似水餿掉的味道。我們拿一個龍眼放在鼻子前面輕輕聞一下,如果沒有異味,還有淡淡的甜甜味道就可以考慮購買。

看完這個挑選龍眼的小妙招,想吃到味甜果肉多的龍眼,牢記這4個妙招就可以了,你學會了嗎?

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