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喝過的咖啡渣別再丟,簡單加工,放在冰箱裡還有妙用
2021/07/20
2021/07/20

多數人家中的冰箱經過存放大量肉類、海鮮等食材的洗禮下,容易有飄散難聞腥臭味的問題。

冰箱經常臭烘烘不僅容易因異味問題,污染存放於冰箱中的食物,使其失去原有風味、影響食材新鮮度。如果造成冰箱出現異味的原因是肉品、海鮮等食物的血水;或是和食物腐敗導致有關,更可能因此淪為病菌蔓延、滋生的溫床,進一步影響冰箱內食材安全性。

想要改善冰箱「五味雜陳」的情形,該怎麼做才好呢?

1、小蘇打

除臭力:約1個月,如出現結塊就建議更換。

效果:有助於吸附冰箱內的濕氣,去悶味的效果。

作法:取一玻璃罐或洗淨、擦乾的優格/布丁盒,裝入8分滿的小蘇打粉,用廚房紙巾或烘焙紙封口,橡皮筋綁緊至不會灑出後,在上方戳幾個洞即可。

2、咖啡渣

除臭力:約2周,如出現結塊、沒有咖啡香氣後就建議更換。

效果:具有吸濕、除臭的作用。

作法:取一玻璃罐或洗淨、擦乾的優格/布丁盒,裝入曬乾的咖啡粉,用廚房紙巾或烘焙紙封口,橡皮筋綁緊至不會灑出後,在上方戳幾個洞即可。

3、檸檬片

除臭力:約1周,如果檸檬幹扁、無檸檬味後即失效。

效果:對於降低冰箱因存放肉品、海鮮等生鮮食品產生的異味特別有效。

作法:將榨汁後剩下的檸檬皮,直接放入冰箱內即可。

想要杜絕冰箱發臭、飄散難聞異味,最最重要的還是,養成定期清點冰箱庫存、擦拭調味料等瓶罐的習慣!以現代人多數一周採買一次食材的習慣來說,每週進行一次上述行為,並于每季(3個月)進行一次冰箱大掃除,就是常保冰箱潔淨的好方法。

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