生薑買多了怎麼保存?教你1招,不幹不壞,放一年都新鮮

王蔷 2020/11/04 檢舉 我要评论

生薑是我們做菜時常用到的食材,但是生薑買多了,放久了容易壞掉,那我們該如何正確的保存生薑呢,小編今天就教大家幾個保存生薑一年都還新鮮的妙招,大家快一起來看看吧。

我們先準備盆清水,然後加入一些食鹽,接著把食鹽攪拌融化,攪拌完後將生薑放進去,然後放著浸泡上20分鐘,浸泡時間到後拿出生薑,用紙巾擦乾生薑上的水分,擦乾後放著自然晾乾,不要放在太陽底下曬,這樣生薑會很快乾癟。

晾乾後,準備張保鮮膜,把生薑放在保鮮膜上,保鮮膜包好,我們剛才已經用食鹽水裡泡過,殺死了生薑表面的細菌,現在用保鮮膜包起來能讓它隔絕氧氣,最後把它放在通風陰涼處,這樣保存的生薑一年都不會壞,吃起來和剛買來的一樣的新鮮。

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