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吃葡萄乾到底要不要清洗?來自新疆本地人的忠告:以後別再吃錯了
2020/11/25
2020/11/25

我們都知道新疆盛產葡萄,但新鮮水果的保質期很短,為了保證葡萄的營養價值也為了能夠延長葡萄的保質期,當地人就想到了將葡萄製成果乾的方法。而這種葡萄乾也受到了很多的人喜愛和歡迎,只是有個問題一直困擾著大家。

這個問題就是葡萄乾究竟要不要洗了再吃?畢竟葡萄乾的製作方式大家都不陌生,就是將葡萄懸掛在通風處自然風乾。在這個過程之中,葡萄難免會沾染到灰塵之類的髒東西。但風乾之後的葡萄又都經過處理,洗不洗就成了一個難題。

葡萄乾需要清洗嗎?

新疆老果農告訴你,葡萄乾在吃之前儘量還是要清洗一下的。因為葡萄乾採摘下來之後都是不會清洗的,直接開始晾曬,本身外皮就比較髒。而且新疆人曬葡萄乾,都是將葡萄放到一個四面通風的房子裡,將其風乾的,因此免不了有很多沙土附著在葡萄乾的表面。

即使不是新疆葡萄乾,就是普通曬葡萄乾,很多人都會直接把葡萄放在地上晾曬,不衛生。更何況,在運輸過程中也多多少少會沾染一些灰塵之類的,表面難免會很髒。有的時候在吃葡萄乾的時候,我還能吃到沙子,因此咱們吃之前還是洗一洗吧。

清洗葡萄乾的方法:

1、首先我們準備一盆溫水,然後往裡面加上適量的麵粉,把它攪拌均勻之後,接著將葡萄乾放進去。

2、葡萄乾放進去之後,我們不停攪拌2分鐘左右,就看到水裡有髒東西出來了,這個時候咱們把葡萄乾再用涼開水沖洗乾淨,就能吃了,這樣洗出來的葡萄乾還是挺乾淨的,我每次都用這樣的方法。

家常曬葡萄乾的步驟:

1、我們挑選一些品質好的葡萄,然後將其放到水中清洗乾淨,洗乾淨之後將其撈出來。

2、因為大多數地方的氣候不像新疆那麼好,因此咱們需要提前將葡萄放到烤箱裡烤一下。把葡萄一個個擺放在烤盤上,然後放到烤箱裡烤制一段時間。

3、接下來我們將葡萄平鋪開,放到太陽下開始暴曬,曬到自己喜歡的軟硬程度就可以吃了。

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