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吃不完的南瓜,撒一把這調料,放一個月不腐爛,學到了
2021/08/17
2021/08/17

為您提供健康建議,給您傳達生活妙招!大家好我是本文小編樂樂,在這里我將會為您帶來各種生活小妙招和養生知識。陪您提高生活質量,伴您保持身心健康就是我不懈的追求!

秋季,大量南瓜上市了。南瓜是富含β胡蘿蔔素的果蔬之一,這種營養素在人體內能轉化為維生素A。維生素A能增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。維生素A也能延遲視網膜色素變性所引發的視網膜功能下降,還有助於形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。

它既可以當菜又可以當菜,不僅做法多種多樣,而且價格便宜,還有很好的保健作用,非常受人們的歡迎。南瓜吃起來很好吃,但是大家都知道,南瓜的個頭通常都很大,我們吃的時候不可能一次性把一個大南瓜全部吃完,這就存在一個問題,切開的南瓜怎麼來保存呢?

我小時候家住農村,在我的印象中南瓜是非常好生長的,隨便一個邊邊角角,要不就是在坡坡上撒上種子,不用去管它,更不像其他的蔬菜要經常澆水施肥,隨隨便便就長大了。困難時期,南瓜也就作為主食來果腹了。也許現在的年輕人不會理解當時的生活狀態,但是我們這一代人,確確實實的是從那種年代中過來的。

話題有點扯遠了,我們還是回到正題上來。今天給大家分享的這個保存南瓜的小技巧,按照我這個方法,保存一個月也不會壞。

首先切開吃不完的南瓜我們要把它的瓜瓤挖出來。因為一般南瓜在壞的時候會先從瓜瓤這一部分開始腐爛,所以我們要先把它去除,這樣可以保證保存的時間會長一點。有朋友看瓜瓤掏不乾淨,總想去用水沖一下,把殘留的瓜瓤沖乾淨。這裡要注意一點, 千萬不要用水洗!水洗會加快南瓜變質的速度。

在南瓜的切口面撒上食用鹽並塗抹均勻,食用鹽有一定的殺菌防腐作用,可以有效防止南瓜腐敗變質。

南瓜切口處水分比較大,我們取兩張吸水紙蓋在上面,這樣也可以保持南瓜切口的乾燥。

之後用保鮮膜將南瓜給包裹起來。特別是切口處要包嚴實,不能漏氣,包裹嚴實就可以了,將南瓜放進冰箱冷藏室,這樣保存一個月都不會壞,下次要吃的時候,把南瓜切口表面切掉一點就可以了!

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