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才知道,這3種胡蘿蔔別買了,菜販子從不給家人吃,看完提示家人
2020/12/24
2020/12/24

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胡蘿蔔好吃又好看,是平民百姓飯桌上最常見的一種蔬菜,每到冬天,胡蘿蔔是最受歡迎的,特別是小朋友特別喜歡吃。這個時候的胡蘿蔔價格不高,大概一斤在1至3元左右,甚至有些地方更便宜。所以大家都喜歡用胡蘿蔔來做各種美食。

但是我吃了10來年的胡蘿蔔一直喜歡購買乾淨的胡蘿蔔,有一次聽鄰居說乾淨的胡蘿蔔是經過甲醛浸泡清洗過的,叫我買帶泥的,後面就一直買帶泥的。直到今天遇到一個菜販子才知道,鄰居說的其實是錯的。

菜販子說,乾淨的胡蘿蔔並不是用甲醛浸泡清洗過的,而是用大型的機器清洗的,所以大家看到的胡蘿蔔是乾淨的。乾淨的胡蘿蔔有一點不好,就是保存的時間比較短,因為蘿蔔用機器清洗的過程中很有可能表皮受到了破壞。

所以想要保存時間長一些的,最好購買帶有泥土的胡蘿蔔,吃起來也更放心。除此之外,菜販子還說,這3種胡蘿蔔別買,不好吃的。

一、開裂的胡蘿蔔

在購買胡蘿蔔的時候,會發現有些胡蘿蔔像上圖一樣裂開一條縫,胡蘿蔔本來就是屬於根莖類的食材,但是如果看到裂開的胡蘿蔔,還是不要購買了。因為開裂的胡蘿蔔水份流失,偏老,吃起來口感差,所以破損開裂的胡蘿蔔還是不要買的好。

二、個頭過大或者過小的不能買

很多人在購買胡蘿蔔的時候會發現,胡蘿蔔有大有小,而且在挑選的時候不知道該拿大的好還是小的好。

其實胡蘿蔔個頭太大的,就說明它偏老,水份比較少,營養成分也流失的差不多了。而太小的可能又還沒完全成熟,營養成分不充分,口感也比較差。所以在購買時我們要挑選中等的,口感脆甜,而且水份和營養也充足。

三、重量不對等的不能要

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