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早餐不吃油條了,買2塊錢餃子皮簡單一做,5分鐘解決全家人早餐
2020/11/30
2020/11/30

說到早餐,多數人喜歡吃油條,因為做法簡單快速,但天天吃就吃膩了,這時就需要餃子皮換換口味。我家每次剩的餃子皮就能解決全家人早餐,省錢又營養。別小看了這餃子皮,除了包餃子,能做的美食可多呢!

首先我們需要準備的食材有:金針菇,番茄,香菇,餃子皮,食用油鹽,青菜,雞蛋(適量即可,根據自己的食量和人數來確定食材)

1.首先準備一把金針菇,把金針菇的根部切掉,清洗乾淨,控幹水分備用;

2.再準備兩顆番茄,用勺子在表面刮一遍,這樣就很容易去掉番茄的皮了,把去皮之後的番茄切成小丁;

3.再準備幾顆香菇,香菇也切成小丁備用;

4.準備一摞餃子皮,豎著切上三刀,然後再橫著切三刀,切成這樣的片狀;

5.然後放到壽司簾上面,用大拇指搓一下,搓成一個小卷,而且還帶花紋,非常簡單,很快就搓完了,放一邊備用;

6.鍋裡燒熱,倒入食用油加入蔥蒜爆香,然後加入番茄翻炒,把番茄炒爛,再加入香菇丁翻炒;

7.加上適量的鹽調味,翻炒均勻後,加入適量的清水燒開;

8.水燒開加入金針菇,再次燒開之後就可以加入餃子皮啦,翻動幾下,防止粘連;

9.金針菇營養豐富,還有潤腸通便的作用,煮開之後可以加入喜歡吃的青菜,再淋上一顆雞蛋液,攪動幾下就可以出鍋了;

10.早上來一碗這樣的餃子皮湯,營養又美味。喜歡的朋友快去試試吧!

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