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打了「激素」的草莓怎樣辨認?老果農:教你一招,一眼就能看出來
2021/02/04
2021/02/04
 

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草莓是大家都很喜歡的水果,它酸甜多汁,富含維生素c、B族維生素和膳食纖維等多種營養物質,有「水果皇后」的美稱。多吃草莓有利於促進腸道蠕,改善便秘,同時草莓也是一種很好的抗氧化食物,有一定的美容護膚的作用。

但是現在一些果農為了謀取更好的利益,他們會在草莓上噴少許的催熟劑,從而使草莓快速地成熟,而這種草莓不僅口感差,而且一點都不甜,所以非常不建議大家買噴了催熟劑的草莓。

而這些果農還說,現在很多人看著草莓利潤高,很多果農都會打適量的催熟劑,而他們的草莓種植基地都是一些老客戶預定的,所以堅決不打任何激素,而老果農還說,家裡有小孩的,一定要少吃打了「激素」的草莓,不然會阻礙孩子的生長。而當我問老果農如何分辨打了激素的草莓時,老果農嚴肅地說:今天我就教您一招,看一眼就能區別激素草莓。接下來胡師傅就把這一招分享給大家,希望大家再也不要買激素草莓了。

【辨別激素草莓的方法】:看草莓籽呈現金黃色

正常成熟的草莓,草莓籽是金黃色的。而打了激素或染色過的草莓,草莓籽大部分會呈現紅色,這樣的草莓最好不要買。好的草莓,草莓籽就像是嵌在果肉裡面的,而不是很淺、草莓籽像浮在草莓表面上一樣。

而在買草莓時,也要注意以下3點,因為以下3點決定了草莓的口感的甜度。

【買草莓的技巧】:

第一點:柄處顏色青紅分明

草莓在自然成熟時,是從頂部開始成熟的,如果您買的草莓,上面紅反而底部是青的,說明這種肯定就是激素草莓,我們買草莓時,最好買底部紅,而草莓柄周圍稍微有點青的草莓,這種草莓的甜度不僅最高,吃著也是最有口感的。

第二點:形狀呈現為圓錐形

優質的草莓一般大小適中,如果草莓的形狀過大、或者長得奇形怪狀,這很有可能是打了激素的草莓。所以,大家在買草莓時,遇到看著比較大的、形狀奇怪的草莓,最好不要購買。

第三點:拿著很沉的草莓

有些草莓在生長時,由於缺水,會導致個頭大,但是裡面呈現為空心,而這些空心的草莓,吃著不僅不甜,而且口感非常差,所以買草莓時,最好買拿著很沉的草莓。

打了「激素」的草莓怎樣辨認?大家只需要看一下草莓的上的籽是否為紅色,如果是紅色,覺得是激素草莓。

 

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