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挑西瓜別拍來拍去惹人笑,看准「2點」,又沙又甜,瓜販也不得不服
2021/07/12
2021/07/12
 

@生活的真諦專註妙招分享的小能手。用簡單的方法,幫助大家解決生活中的萬千煩惱。
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挑西瓜的時候,通過用手在西瓜上拍一拍,來聽聲音的方法,是我們一直都在使用的挑選西瓜的方法。

按照聲音來聽:

如果西瓜發出「咚咚」的聲音,比較清脆,這證明西瓜已經熟了,可以吃了;

如果發出來的聲音是「噗噗」的聲音,那證明西瓜已經熟透了,沙瓤了;

但如果是「嗒嗒」的聲音,那就證明西瓜還沒熟,肯定是非常不好吃的。

但我想說的是:這並不是唯一的挑選西瓜的方法,如果在挑選西瓜的時候,我們只用這一種方法,那就大錯特錯了!

昨天買西瓜的時候,我問賣西瓜的商販:「老闆,西瓜甜嗎?」商販回答說:「甜,不甜不要錢。」說話的期間,他從一堆西瓜裡隨手拿起來一個,對我說:「這樣,我用手拍一拍,如果西瓜裂開了,你就要,不裂,咱們就不要。」

他輕輕地拍打了兩下,西瓜還真的就裂開了,並且從瓜縫裡往裡看,紅彤彤的西瓜瓤真是好看。當時就讓我有一種想啃一口的衝動,我斷定這個西瓜肯定非常好吃。

——但事實呢?

——非常不好吃!這個西瓜雖然看上去紅的誘人,並且也都熟透了,但吃起來卻不甜,並且還不新鮮,瓤也不脆爽。總之,就是不好吃!

所以,只通過用手拍西瓜來挑選西瓜,是錯的!因為用手拍西瓜,只能用來檢測西瓜是否成熟,而對於是否好吃,並沒有絕對性的關係。另外,西瓜皮的韌性不同,或者是厚薄不同,也會在拍西瓜的時候,產生不同的聲音。

所以,關於如何挑西瓜,我們還要結合以下3點:

一,看。

1,看西瓜表皮。

(1)如果是花皮的西瓜,我們要挑選瓜皮表面紋路清晰,紋路深淺分明的。而不是紋路不整齊,看上去比較雜亂的。並且紋路間的間距寬的,要比間距小的西瓜更好。

因為花皮瓜在成熟後,表皮的瓜紋是要散開的。所以,如果瓜紋的間距太窄,或者是雜亂無章,肯定是不好的。

(2)如果是黑皮瓜的品種,我們還要注意西瓜表皮的光澤度。瓜皮烏黑有光澤,才是好瓜。

如果表皮還帶有「瓜毛」,那證明這個西瓜的成熟度肯定是不夠的。所以,這樣的西瓜連買都不需要買。

但需要注意的是:有一種叫做842的西瓜品種,這個品種的西瓜比較例外。表皮看上去有種霧濛濛的感覺,好像是有「瓜毛」一樣。但這種西瓜並不是沒有成熟,反而非常甜脆,非常好吃。

另外,不管是何種品種的西瓜,我們在挑選的時候,要儘量選擇西瓜表皮透著黃色的去買,而不是通綠的那種。

因為表皮透著黃色的西瓜,一定是接受日照比較充足的,這樣的西瓜肯定是要更甜更好吃的。並且,黃色的面積越大,證明西瓜接受光照的時間更長,更充足,西瓜也就更好吃。

2,看瓜蒂和瓜臍。

其實在很多水果的挑選方法上,「蒂」和「臍」都是很重要的參考指標。柳丁,甜瓜,榴槤,等等水果都是如此,而西瓜也是如此。

成熟好吃的西瓜,瓜蒂和瓜臍都是往裡凹陷的,而不是往外凸出。

3,看瓜藤。

(1)挑選瓜藤偏粗的西瓜。

因為瓜藤偏粗的西瓜要比細藤的西瓜所吸收的養分更加充足,吃起來肯定也會更加好吃一些。

(2)挑選瓜藤新鮮的西瓜。

老於買的那個西瓜,之所以用手拍的聲音很好,但卻瓜藤不新鮮。所以,吃起來的口感很差。瓜瓤塌陷,也不甜,水分也不是特別的充盈,一吃就覺得放了很久,不新鮮了。

西瓜好不好吃,不一定只是成熟了就可以了,還要保證其新鮮度!所以,一定要挑選瓜藤看上去很新鮮的西瓜。

二,按壓。

挑選西瓜的時候,除了看,還要通過用手「按壓」來辨別。

所謂的用手「按壓」,不是說要把西瓜按碎了。而是說,我們要用手指按壓一下西瓜的表層,如果表層比較軟,或者是略微有點軟,都是不行的。

因為這樣的西瓜也是放了很久,不新鮮的。所以,我們要挑選表層比較硬的西瓜。

「看」和「按壓」,是老於今天為大家總結的挑選西瓜時應該注意的兩大點。希望大家在以後挑選西瓜的時候,不要再只通過「用手拍」西瓜聽聲音來辨別了。

如果你還知道什麼挑選方法,請不要忘記在評論區留言給小編。好了,今天的分享就到此結束了,希望今天的分享能對大家在挑選西瓜的時候有所幫助。

 

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