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大米生蟲不要曬了,米店老闆教我一招,大米放一年都不生蟲
2021/01/04
2021/01/04
 


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大米是我們南方人每天都在吃的主食。因此每次我們購買大米時,所購買的量都會比較多,一般都是幾十斤的量,去對大米進行購買。

買回家以後的大米,我們一定要採用正確的方法去對大米進行保存。否則就會導致大米,有受潮現象出現,或者是有長蟲現象等。一旦大米變質,那麼蒸出來的米飯口感,就會受到很嚴重影響。

所以,今天我就要給大家分享幾個,正確保存大米的方法。這幾個保存方法,是我在一位米店老闆那裡學來的,希望今天的知識,能給大家帶來一定用處。

這樣的保存方法,我自己在家已經用了很多年,大米就算是放上一年以上,也不會出現生蟲現象。雖然大米米質比不上新鮮的大米,但是大米只要不生蟲,我們就可以對其進行食用,一起來看看。

首先瞭解下,大米為什麼會生蟲

原因一:當糧食還在地裡時,本身就帶上了蟲卵。

原因二:年年買米,年年生蟲,有些蟲卵就玩起了捉米藏,藏在米缸底、米袋縫、牆縫、地縫等地方中,由於藏得隱蔽,因此很難清除乾淨

一般情況下,大米是不容易生蟲的,但是當大米周圍的環境發生變化,溫度達到20℃-40℃,濕度達到65°-95°時,僅需一周時間,蟲卵就孵化出來了,大米正好給米蟲提供了充足的營養,因此它們便能順利繁衍下一代了。

如果大米生蟲該怎麼辦呢?

讓我們一起來看看!

大米的存儲方法

一旦發現家中的大米生了蟲,可以採用以下方法進行處理。

冷 凍 法

大米如果生蟲不是很嚴重

可以將大米連同裝米的容器一起

放入冰箱冷凍24小時後取出

再直接把它們挑揀出來就可以

冷凍過的大米並不會影響口感

注意,冷凍法並不能將米蟲完全凍死

一旦恢復室溫便會蘇醒過來

所以冷凍完一定要及時挑揀出來

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