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蔬菜買回家,連同塑膠袋一起放冰箱?別不當回事,立馬告訴家裡人
2021/07/01
2021/07/01
 

@生活的真諦專註妙招分享的小能手。用簡單的方法,幫助大家解決生活中的萬千煩惱。
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你平時買菜回家的第一件事是幹什麼?直接用提菜回來的塑膠袋包裹著蔬菜放進冰箱?如果你這麼做了,那麼,你正在 「慢性自盡」~~

實驗證明,當溫度達到65℃時,一次性塑膠袋中的有害物質將滲入到食物中,對人的肝臟、腎臟及中樞神經系統等造成損害,嚴重影響我們的身體健康。而即使是在冰箱裡平時用普通塑膠袋低溫保存食物,對健康的潛在風險也是很大的。

正確的保鮮方法

冰箱裡的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜,而不要用普通的塑膠袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能,普通塑膠袋達不到保鮮的目的。

部分蔬果的正確保鮮方法

根莖類蔬菜相對更易保存,但最好能帶泥儲放,置於陰涼通風處即可。

白蘿蔔或大頭菜冷藏前,須先將菜葉切除,然後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏,可保存約7~10天。

青椒若直接冷藏會慢慢軟掉,最好用密封保鮮袋保存。

水果最好垂直豎放,有蒂的一面朝上,減少維生素的損失。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中,既可防止氧化,又能保持原有色澤,還可使水果清脆香甜。

已開瓶而未喝完的酒,較經濟的保存方法是倒到小瓶中,可再保存1天。

如何鑒別塑膠袋的質量

看外觀是否有「食品用」的標誌。通常該標誌應在包裝袋正面,較醒目的位置。

聞一聞塑膠袋有無異味,是否讓人覺得噁心。合格的塑膠袋應該是無異味的,而不合格的塑膠袋由於使用了添加劑,會帶有各種味道。

把塑膠袋放在水裡,並用手將其按到水底,稍等片刻,浮出水面的即為無毒塑膠袋,沉在水底的即為有毒塑膠袋。

 

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