菠菜不如白菜? 錯了!多吃菠菜,竟對身體健康有5大好處,早知道早有利!

Leo.G 2020/09/08 檢舉 我要评论

如果你比較一個碎漢堡肉餅和一份同樣重量的熟菠菜,你會驚訝地發現菠菜所含的鐵幾乎是肉餅的兩倍。高鐵含量並不是菠菜值得被稱為「超級食物」的唯一原因。事實證明,菠菜可以在很多方面讓你的身體更健康、更強壯,從幫助皮膚煥發光彩到促進消化。
夏天就要來了,我們希望我們的見解能啟發你多吃蔬菜!如果你在飲食中加入更多的菠菜,你的身體會發生怎樣的變化呢?


1.你的骨骼和肌肉會變得更強壯


菠菜富含多種維生素、礦物質和營養物質,包括鐵、鎂、鉀、錳和維生素c。尤其是,菠菜中的鎂可以支持我們的肌肉和神經。鎂能維持良好的能量,新陳代謝,改善神經和肌肉功能。此外,菠菜可以幫助我們保持骨骼健康,預防骨質疏鬆症。其他可以降低骨折風險的食物有羽衣甘藍、球芽甘藍、番茄、南瓜和紅辣椒。


2.你的視力可以長期保持健康和敏銳


葉黃素和玉米黃質對眼睛有益,可以降低患眼病的風險,它們都存在於菠菜中。科學家認為,飲食中含有菠菜的人患白內障和老年性黃斑變性(AMD)的風險較低,而這兩種疾病都是導致視力下降和後天失明的主要原因。


3.你的血液迴圈會改善


菠菜富含鉀元素,能有效對抗高血壓。更重要的是,吃菠菜可以幫助你改善血液迴圈。但是請記住,吃健康的食物並不是藥物的替代品。高血壓是很危險的,如果你已經有一段時間了,你最好去看醫生,進行體檢。


4.你的頭髮和皮膚會變得更健康、更漂亮


菠菜是維生素a的良好來源,維生素a對皮膚和頭髮的健康和美麗非常重要。你可能在美容產品上見過「視黃醇」這個詞——這是維生素A的另一個名字。
這種維生素刺激細胞分裂,保護我們的細胞免受自由基的傷害。相反,缺乏這種維生素,會導致脫髮,使我們的皮膚剝落和乾燥。菠菜中也含有維生素C,有助於膠原蛋白的形成,膠原蛋白為我們的皮膚和頭髮提供了結構。


5.你的消化能力會改善


除了富含維生素和營養物質,菠菜還含有大量纖維,能使我們的消化系統更健康、更有規律。菠菜還可以預防便秘。菠菜的好處之一是,生的和熟的都對我們的健康有好處。有很多美味的食譜,你可以使用菠菜,這裡只是一些想法,你可以豐富你的飲食。
①新鮮的蔬菜沙拉
②在奶昔中加入菠菜葉
③為你的義大利面做菠菜醬
④做一個菠菜糕點

菠菜是一種對健康有很多好處的產品,但是記住,它不能代替專業的醫療幫助。如果你正在處理一些嚴重的健康問題,不要考慮只吃健康食品來治療——一定要去看醫生。
你喜歡菠菜嗎?你最喜歡的含有這種蔬菜的做法是什麼?在評論中分享你最喜歡的菠菜食譜吧!

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