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這3樣素菜一起炒實在鮮美極了,寧可少吃肉也要吃它,營養又美味
2021/05/25
2021/05/25
 

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今天我們來做一道家常素菜,雖然食材都非常常見,但是口感卻非常精妙。遠遠看去,就給你一種清新自然的感覺。不論你是喜歡無肉不歡的吃貨,還是只喜歡清新淡雅的素食主義者,這款美食都適合大家的需求。

它就是香菇炒油菜!這款菜品的特點就是幹濕恰當,讓你充分感受它的柔軟嫩滑的同時,又不會有過多濕潤的湯汁口感。總之就是吃起來恰到好處,吃一口就讓我們有種意猶未盡的感覺。這3樣素菜一起炒太美味了,做法簡單,營養又下飯,沒肉吃得也香!

【香菇炒油菜】

製作配料:香菇6朵 青菜3顆 胡蘿蔔半個 醬汁:生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3勺 米醋半勺 澱粉1勺 清水半碗 大蒜2個

製作方法:

1、準備所需要的食材;

2、香菇去蒂焯水,然後切成薄片;胡蘿蔔去皮後切成菱形片;

3、青菜清洗乾淨,然後葉子和根的部分開切;

4、調個醬汁:生抽1勺 蠔油1勺 鹽1/3勺 米醋半勺 澱粉1勺 最後用半碗清水攪拌均勻;

5、鍋中加入少許植物油,油熱後加入蒜末炒出香味,然後放入白菜根、香菇、胡蘿蔔翻炒1-2分鐘左右;

6、再把葉子也放進去翻炒至變軟;

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