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玉米不要直接下鍋煮,廚師長教我小竅門,個個香甜好吃,省時省力
2020/12/04
2020/12/04

煮玉米,相信不少人都喜歡吃,但是我們自己在家煮的玉米,總是沒有外面的好吃。到底是為什麼呢?其實我們在煮玉米的時候,只需要在水中加上這樣東西,就可以讓玉米變得香甜軟糯,下面一起來看看吧。

首先我們要處理一下玉米,玉米外皮要去掉,但是不要去乾淨,旅遊裡邊最裡面1~2層的玉米皮,能夠隱約看到玉米粒兒就可以了,鬍鬚呢可以用剪刀把上面的鬍鬚剪掉。

保留鬍鬚和外皮的作用呢,都能夠保持住玉米本身的水分,不易流失,也能更讓糖分呢,更多的儲存在玉米裡面,吃起來會更加的香甜。

接著起鍋燒水,水開之後我們要加入一小勺的食用鹽,這樣能讓玉米吃起來的口感更加的甜,其實是有一個對比的作用的。

將玉米放進去,大火煮上10~15分鐘

撈出一定要過涼水,避免燙手,然後再去剝掉它最裡邊的玉米皮和鬍鬚,清理乾淨,用筷子紮著一頭就可以開吃了。

這樣的玉米呢,既營養又美味,大家不妨試試做一下吧,喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦,我們下期再見拜拜。




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