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煮雞蛋總是開裂?不要只用清水煮,多放2味料,不開裂還好剝殼
2021/07/12
2021/07/12
 

@生活的真諦專註妙招分享的小能手。用簡單的方法,幫助大家解決生活中的萬千煩惱。
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煮雞蛋最簡單了,最近我堅持每天一個水煮蛋,也監督著家人孩子吃。畢竟雞蛋的營養價值很高,其中蛋白質含量豐富,每天一個對身體好處多多。並且口感也不差,香香嫩嫩的,孩子也願意吃。

但是煮雞蛋時,朋友們有沒有遇到過這樣的問題,雞蛋總是容易開裂,而且剝殼的時候特別難剝,這可讓人頭疼得不得了。即使每次煮的時候,都小心翼翼的,但是還是無法避免這些情況的發生。

其實要想雞蛋不開裂,煮好之後還特別容易剝殼的話,不是一件難題。很多人都喜歡用清水煮,這樣就錯了,大家不妨試試再多放2味料。放上之後煮雞蛋,就容易多了,接下來就給大家詳細介紹一下做法,朋友們學會之後記得嘗試一下。

【水煮雞蛋】

準備材料:雞蛋、清水、白醋、食鹽

1、首先準備幾個雞蛋,把雞蛋放到水裡清洗一下,將其徹底清洗乾淨。因為雞蛋表面還是挺髒的,不洗乾淨就煮的話,即使剝了皮也下不去口。

2、接著我們把洗乾淨的雞蛋,直接放到鍋內就可以了,很多人還表示,應該把雞蛋放在清水中浸泡一段時間,其實沒有必要哈,效果不怎麼好。直接放到鍋裡,然後加上一定量的清水,隨後還需要放上關鍵的2味料。

3、這2味料,也就是白醋和食鹽,白醋能夠讓雞蛋更好剝殼,食鹽可以防止其開裂。放進去之後,用筷子稍微攪動一下,然後蓋上蓋子開火開始煮。先開大火把水煮開,然後再轉為小火煮8分鐘。

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