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清水洗香菇和沒洗一樣髒,教你一個小妙招,髒東西小蟲子乖乖溜走
2021/02/09
2021/02/09
 

@生活的真諦專註妙招分享的小能手。用簡單的方法,幫助大家解決生活中的萬千煩惱。
我是愛生活,愛分享的叮噹喵~與妳一同發現隱藏在妳我身邊的小妙招,擁抱美好生活。

 

香菇鮮美,但是由於香菇的生長環境以及結構的特殊性,在香菇表皮下的褶皺部位,很容易隱藏著過多泥沙、蟲卵和髒東西等,如果是單純的用清水清洗一兩遍就敷衍了事的話,也相當於沒有洗,隱藏在褶皺裡的雜質並不能完全被清理出來,這樣清洗不到位,洗得不乾淨,不僅是影響吃香菇的口感,而且吃壞肚子那可就不好了。今天叮噹喵巧妙的利用生活中常見的幾樣食材,就能幫香菇好好洗個澡,讓泥沙、蟲卵等髒東西通通跑出來,乾淨又快速,再也不用擔心吃到不乾淨的香菇了!

第一:溫水+食用堿+鹽

首先將香菇根部去掉, 在盆中準備適量的溫水,加入一勺食用堿,一勺鹽,攪拌均勻,然後放入香菇多攪拌一會兒,然後將香菇根部朝下,菌蓋朝上,浸泡15分鐘左右。然後撈出清洗2遍即可。你可以清楚地看到顏色馬上就變了,髒東西自己都出來了,而且不用擔心,洗的肯定特別乾淨,然後再用清水沖洗一下就可以了。這樣的方法香菇是特別乾淨的。還有小蟲子都可以洗出來。再有就是,還能殺菌,消毒,這都是鹽的功勞。

第二:清水+鹽+麵粉

同樣的步驟,香菇根部雜質比較多也不能吃,所以先將香菇根部去掉, 然後將香菇放入盆中,加入1-2勺鹽,再加入1-2勺的麵粉,再加入適量的清水,然後我們用手攪拌均勻,將香菇揉搓一會兒,然後將香菇根部朝下,菌蓋朝上浸泡約30分鐘左右,時間到了將香菇撈出,然後再沖洗幾遍清洗乾淨即可。

麵粉是我們家裡的普通的麵粉,麵粉的吸附能力比較強,經過浸泡可以有效去除裡面的髒東西,這樣清洗出來的也是非常的乾淨又衛生。

其實這兩種清洗香菇的辦法不單單可以清洗香菇, 其他的菌類的都可以按照這樣的步驟清洗,這樣清洗出來的也非常的乾淨又衛生,也可以有效去除裡面的雜質和細菌。

吃香菇是一個很美好的事情,不過香菇也屬於發物,炎症或者其他情況,不可以吃的話一定要忍住呀,另外就是如果有消化不太好的朋友,也不能多吃香菇。一樣東西再好吃,都應該適量,孕婦朋友,痛風朋友都應該少吃。濕氣重的話也不能貪吃哦。最後想告訴大家,我們在挑選香菇的時候也儘量選飽滿的,好看的,褶皺平整,看起來非常齊,並且很有彈性的哦!

 

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