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刮魚鱗不要用刀,一截蘿蔔輕鬆搞定,刮得乾淨還不亂飛,太實用了
2021/04/15
2021/04/15

魚是我們生活中經常會吃到的食物,魚肉帶給我們細嫩的口感是其他的肉替代不了的,但是在我們吃魚的時候,大多數的魚全都是需要刮掉魚鱗才能食用,有的朋友就說了,那我可以讓魚店老闆幫我處理好,是的!的確可以這樣,但是想要吃到既新鮮又乾淨的魚那就需要自己來親手處理了。

可是處理起來真的十分的麻煩,像我們平時在家裡刮魚鱗大多數會用刀背刮,魚鱗總是會到處飛濺,而且一不小心魚鱗也會傷到我們的手,那麼今天叮噹喵就來跟大家分享一個刮魚鱗的小竅門,這樣刮魚鱗快速又乾淨。

竅門1:

平時我們吃蘿蔔的時候蘿蔔的頭和蘿蔔的根部一般時候我們都會當垃圾扔掉,但是這裡叮噹喵告訴大家,蘿蔔的頭和尾其實是有很大的用處的。

在我們刮魚鱗的時候直接用蘿蔔頭或者蘿蔔尾來刮,就非常的輕鬆,幾秒鐘就可以輕鬆刮完一整條魚,這樣也不會傷到手,刮起來十分的方便。

那魚鱗是刮完了,但是魚鱗飛濺到菜板上我們用抹布擦很難擦掉,而且會有很重的腥味,清理起來十分的麻煩,其實解決辦法很簡單,一個塑膠袋就可以解決魚鱗飛濺的問題。

竅門2:

我們只需要一個塑膠袋,把魚頭朝下裝入到塑膠袋中,然後開始刮魚鱗,刮魚鱗的時候也用蘿蔔頭來刮,從魚尾開始向魚頭部分刮,刮的時候魚鱗都被塑膠袋擋在了裡面,輕輕鬆松的就刮完一條魚了,菜板上也是乾乾淨淨的刮好之後直接把塑膠袋扔掉就可以了。

竅門3:

白醋也是個好幫手!既能去掉魚鱗,還能去掉腥味。抹一點白醋在魚身上,軟化魚鱗,放置三分鐘後再用勺子或者刀一刮,魚鱗就能很輕鬆的被刮下來。

這是我們刮好的魚,魚鱗都被刮得十分的乾淨,然後咱們用清水把魚沖洗一下就可以啦!大家哪天吃魚的話建議試一試我這種方法哦!非常的實用!

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