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這才是火龍果正確的切法,只需三刀,完整保留果肉,快速又不沾手
2021/09/04
2021/09/04

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火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿蔔素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最),花、莖及嫩芽更有如其近親(蘆薈) 之各種功效。

不管是味道酸甜的火龍果還是完全成熟之後香甜多汁的火龍果,在這個時節都非常受到我們的喜歡。我們經常會吃火龍果,但是在吃著美味的火龍果的同時,我們也存在一個困擾,那就是火龍果不像其他水果那樣容易剝皮,火龍果的外皮很堅硬。 所以我們在剝開火龍果的外皮的時候,有的朋友會使勁弄開外皮,這樣不僅費力而且火龍果的果肉容易弄髒手,尤其是紅色的火龍果會蹭的滿手都是。而且在剝皮的時候,因為火龍果的外皮非常堅硬,所以我們給火龍果剝皮的時候還容易將外皮弄到指甲裡。因此教您一招,這樣能輕鬆剝開火龍果的外皮還不會將手弄髒了。

火龍果買回來後,用刀把火龍果的兩端切掉。

接著,再縱向切一刀,把皮切出一條縫隙,把果皮切開就可以離,不要切開果肉。

最後,用手沿著皮的縫隙掰開果皮,火龍果的果皮和果肉就完美分開了,並且果皮上幾乎沒有果肉。接下來我們就可以大口大口的啃著吃,或者切成小塊裝盤,是不是吃著很爽啊。

嘿嘿,是不是很完美呢?!快點買幾個火龍果實踐一下吧!

我們還可以像切西瓜一樣,把火龍果切成一片片,這樣拿著方便,吃起來也比較方便,這個方法適用于招呼客人。

(此外火龍果屬于寒性的水果,不能吃得太多,雖然說營養價值非常高,最好是一天吃半個或者一個就可以了,多吃了對身體不利。)

提醒注意的是火龍果的果皮千萬別扔,火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強于胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時,果皮可以洗淨切絲涼拌,也可直接生吃,榨汁喝也是不錯的選擇。

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