在我們的日常生活中，會遇到各種各樣的問題，比如吃早餐，從小到大養成的習慣不是說改變就能改變的，但有的時候，明明知道別人說的是對的，我們卻不知道從哪裡開始改變？
早餐在家吃，我媳婦說給我用包餃子剩下的餃子皮來做美食，多年前的我，太有自己的主見，驕傲自滿，思想可能有點偏執，在沒有實踐的前提下，我打擊了老婆的積極性，而我也錯失了與這道美食相遇的機會；
經歷車禍，體驗了從生到死的苦痛，我的心變得平靜了，有一天我突然的發覺，以前我的言行和做法，可能對我媳婦不太尊重，假設不好吃，也要實踐後委婉的提出，千萬不能打擊到對方的自信心；
所以，事隔多年，用餃子皮做的早餐，我再一次與它重逢，這一次我抓住了機會，吃過之後，我發現這樣做的早餐也挺好吃的，簡單營養又美味，一人一大碗吃的連湯汁都不剩；
愉悅的生活是這樣的，善於聽取別人的意見，自信但不自滿，執著一件事情，卻不偏執，同時還要尊重對方，這是這碗早餐給我的啟發，雖然拍攝了一條教大家如何製作的視頻，但我還是覺得，通過文字，更加的能夠表達我對這碗早餐的喜歡，同時也能讓我媳婦瞭解我的改變；
【食材】：南瓜小半塊、午餐肉少許、包餃子剩餘的餃子皮、蔥花少許、沙拉油少許、食鹽1勺；
【具體做法】：
1、將餃子皮切成小塊，豎著切兩刀、橫著切兩刀；
2、將午餐肉也改刀成薄片，放入盤中待用；
3、將南瓜削皮後切成薄片，這樣便於在鍋中燉煮軟爛；
4、鍋中放入少量的沙拉油，微微加熱後放入切碎的蔥花炒香；
5、放入我們切好的南瓜片，放入1勺食鹽，翻炒1分鐘左右；
