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吃硝酸鹽西瓜易致中毒!夏季吃瓜,重點注意這7個地方,保證挑選的西瓜又甜又安全!
2020/07/23
2020/07/23

夏天是吃西瓜的季節,這裡有幾個技巧可以幫助你選擇成熟的、甜的、自然生長的西瓜。例如,用卷尺測量西瓜的大小可以幫助你做出正確的選擇。此外,在食用之前,將一片西瓜果肉放入乾淨的室溫水中,可以避免不必要的麻煩。
我們都喜歡吃甜西瓜,這就是為什麼我們收集有用的建議來告訴我們的讀者如何避免錯誤的購買這種水果。

一、避免購買硝酸鹽西瓜

1. 黃色的果皮是硝酸鹽濃度高的標誌。


氮是植物生長發育的重要元素。然而,西瓜種植者往往在使用上會超過可接受的標準,因為這個可以幫助他們在僅僅3周內使西瓜重達22斤。消費者在食用這種西瓜後可能會中毒。這就是為什麼切水果時,要注意果皮的顏色——不能是黃色的,果肉也不能有白色條紋。
2. 檢查一下西瓜有沒有洞。


有些人認為西瓜上的洞是昆蟲留下的,而不是硝酸鹽針頭留下的,但還是儘量避免有洞的水果。即使裡面很好,一部分果肉也會因為這個洞而變質。
3.不要吃又大又空心的西瓜


果肉破裂表明果實過熟或含有生長激素。熟透的西瓜會有點苦,而含有生長激素的西瓜會導致中毒。這就是為什麼如果你看到這種最好不要吃它。
4. 吃西瓜之前,把一片果肉放進水裡。


你可以檢查西瓜中硝酸鹽的濃度,在室溫下將一小片果肉放入清水中,以避免中毒。如果西瓜是有毒的,水就會變成亮粉色,你最好把西瓜扔掉。
5. 當你舉起西瓜的時候,西瓜不應該是輕的。


有時候,即使是漂亮光滑的外皮、黃色的色調和乾燥的尾巴也不能保證這個西瓜是美味的。記住在購買之前一定要稱量——它應該是稠密的、重的。如果商店裡沒有秤,聽從你的感覺。當你把它舉起來時,它應該是很重的。

二、如何選擇美味的西瓜

1. 選擇一個沒有凹痕的西瓜。


一個成熟的甜西瓜應該是光滑的,沒有可見的損害。小凹痕可能是撞擊的結果,嚴重的凹痕使西瓜變壞的速度更快,你很有可能會把整個西瓜扔進垃圾桶。
2. 瓜皮上的小而淺的洞沒有影響


正如我們之前提到的,許多線民說這些洞是西瓜種植者用來給西瓜注射硝酸鹽的針頭留下的。但是,如果這些洞沒有穿過果皮,你也不用擔心,因為這些是線蟲幼蟲留下的痕跡,它們既不會影響果實的品質,也不會影響果實的味道。
3.在挑選西瓜的時候,在瓜皮上尋找米黃色的痕跡。


這些米色的「傷疤」在西瓜光滑的外皮上,是蜜蜂「品嘗」果肉的地方。網友們測試後發現,這些西瓜通常都很甜。
4. 一個成熟的西瓜要重4公斤,周長必須達到64釐米或更多。


根據前蘇聯雜誌《青年技術員》1986年發表的一篇文章,一個4公斤重的成熟西瓜的周長必須達到64釐米甚至更多。網友們核實了這些資訊,結果證明是真的——這些西瓜又熟又甜。
5. 西瓜的莖周圍應該是乾燥的。


有綠色和新鮮的尾巴的西瓜是不成熟的。選擇有乾燥尾巴的西瓜。如果果實沒有尾巴,那麼要注意它尾巴周圍的區域——它應該是棕色的。
6. 選擇瓜皮上有最亮的黃色斑點的西瓜。


西瓜皮上的黃色斑點是西瓜躺在地上的那一面。熟得越久,就越甜。成熟的瓜通常有淡黃色或橙黃色的斑點。
7. 儘量不要買提前切好的西瓜。


只買整只西瓜,因為當用刀切西瓜時,微生物會從刀口進入西瓜。它們在這種「甜蜜溫暖」的環境下迅速繁殖,尤其是在附著膜下,這可能會導致腸道疾病。

在挑選西瓜的時候,你會用什麼技巧呢?請在評論中告訴我們吧!

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