雞蛋殼這種東西，相信大家都認識，有些小伙伴每天都會吃雞蛋，日積月累下來雞蛋殼就積累了很多，但是也有小伙伴是直接扔掉吃剩的雞蛋殼的，這著實是有點可惜了。
其實吧，雞蛋殼是一種很不錯的鈣、磷肥，里面主要含量就是碳酸鈣，因此，鈣肥是最多的，而磷肥也含有一部分，尤其是雞蛋殼內部的那層「衣」，含有很高的磷營養元素。
因此，雞蛋殼是一種非常不錯的鈣、磷肥料，但是呢， 想要把雞蛋殼內部的鈣和磷營養元素釋放出來，還需要一些特殊的操作的，下面給大家分享一個方法。
首先，我們把雞蛋殼都收集起來曬干，最好能夠放到太陽底下暴曬幾天，可以防止雞蛋殼發臭；曬干的雞蛋殼都是很脆的，用手指一碾就會碎了。
雞蛋殼都曬干之后，我們就可以進行發酵了；把雞蛋殼用工具碾碎，越碎越好，或者不碾碎也行，只是后續發酵得會慢一些，不影響雞蛋殼的功效。
碾碎的雞蛋殼裝到一個塑料瓶里面，或者裝到其他的容器當中，只要是那種不漏水的容器都可以；然后根據雞蛋殼的量，加入一倍體積的食醋，蓋好蓋子即可進行發酵。
雞蛋殼中主要含有的物質是碳酸鈣，這是一種堿性的物質，而我們加入的食醋是酸性的，兩者是可以進行化學反應的，反應過后，就會產生一種叫做醋酸鈣的物質，醋酸鈣這種物質有一個比較好的特點，那就是易溶于水；醋酸鈣溶到水里面之后，會立即分解為醋酸根和鈣離子；如果沒有水參與的話，會一直以醋酸鈣的形式存在，因此，在使用發酵好的雞蛋殼食醋水的時候，需要加水進行稀釋。
我們都知道，我們種植的白菜、甘藍以及其他的瓜果出現裂果、腐爛、干燒心等問題，基本上都是缺鈣引起的，因此，如果在白菜、甘藍以及其他瓜果生長過程中，適當給它們淋或者噴一些雞蛋殼食醋稀釋液的話，就可以補充足量的鈣元素，能最大程度避免白菜、甘藍干燒心和裂球的發生，也能避免瓜果的果實開裂。
發酵好的雞蛋殼食醋水的使用很簡單，首先加水進行稀釋，一般稀釋200倍左右，比如100毫升的雞蛋殼食醋水，就需要加入20升的清水，也就是20斤左右的清水；經過稀釋的雞蛋殼食醋水，里面的鈣就會分解出來，噴到蔬菜的葉子上面，或者淋到蔬菜的根部，都可以被蔬菜快速吸收利用。
雞蛋殼除了可以用食醋進行分解之外，平時發酵有益菌液體肥的時候，也可以把雞蛋殼加進去，液體肥發酵過程中會產生一些酸性物質，可以把雞蛋進行分解，就可以增加有益菌液體肥中的鈣營養素，從而提高有益菌液體肥的肥效。
另外，雞蛋殼敲碎之后，邊沿是很鋒利的，雞蛋殼的碎末被爬過的鼻涕蟲、蝸牛沾去之后，會對蝸牛造成傷害，從而殺死蝸牛、鼻涕蟲，避免鼻涕蟲、蝸牛禍害蔬菜葉子。
總之，雞蛋殼是一種非常不錯的東西，既可以給蔬菜補充鈣、磷營養素，避免菜球開裂、瓜果開裂，避免白菜、甘藍等蔬菜出現干燒心，也可以一定程度預防鼻涕蟲和蝸牛；因此，大家可不要再把雞蛋殼丟掉了，平時都積攢起來，種菜種花都有大用。
