豬肉是我們餐桌上必不可少的美食，很多朋友也喜歡吃。但是我們在平常購買豬肉的時候，一定要注意豬身上三個部位是最髒的，儘量不要購買。
首先，第一不能買的就是血脖肉。血脖肉就是豬脖子那一塊部位的肉，這個部位的肉不建議食用。
因為在宰豬的時候需要從豬的脖子處開始放血，放完血的豬脖子處會有淤血的產生，容易滋生細菌。
第二就是豬肺。豬肺是豬的呼吸器官，起到過濾和供氧的作用，為什麼說它是最髒的？這主要因為豬肺的結構和豬的生活環境決定的。
首先豬肺中還有很多的肺泡，肺泡很難清洗乾淨；其次就是豬的生活環境和喜歡拱的習慣，導致豬肺很容易感染上寄生病毒.
第三就是豬大腸。豬大腸是飯店裡常常會出現的一道菜，很多人都喜歡吃它下飯，但是大腸在豬的身體扮演的角色是輸送食物和吸收食物的營養物質，所以在這種情況下，大腸容易滋生細菌和氣味。
用戶評論