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冰箱剛拿出來的凍肉,最忌諱拿水泡,教你1招,保證跟新鮮肉一樣

自從豬肉漲價后,我們大家都是買了很多的豬肉放到冰箱里面冰凍儲存起來,這樣雖然可以儲存很多的豬肉,吃起來也很方便,省去了我們去市場的時間,但是吃起來口感沒有新鮮的豬肉那麼好,而且解凍也是很麻煩的一件事,要讓凍肉慢慢的化開,需要很長的時間,一般人們為了節省時間就會用水泡,這樣雖然是節省了時間,但口感上又會差了很多,切的時候也很費勁。

其實冰箱剛拿出來的凍肉,最忌諱拿水泡,用水泡凍肉的過程中,是會讓營養流失掉的,吃起來也沒有肉味,尤其是用熱水泡的,更是大錯特錯,會直接破壞肉質的纖維,所以千萬不要用水泡,今天就給大家分享一下怎麼讓凍肉快速的解凍,吃起來口感還跟新鮮豬肉一樣。

教你1招,輕松把凍肉解凍,保證跟新鮮肉一樣,我的方法就是用鋁盆,準備兩個鋁盆,上下一個,在把凍肉放到中間,或者是用其它的鋁制品也是可以的,在放到陽光下,利用鋁制品的導熱功能,這樣就可以讓豬肉快速的解凍了,還不會破壞肉質,吃起來就跟新鮮的豬肉一樣,切的時候也會很輕松。


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