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清洗排骨不要再用開水燙了,教你一個訣竅,血水臟東西全都跑出來

最近去朋友家里做客,我和老公也不知道要帶些什麼,后來買了一些吃的和排骨,這樣也算是有了一個菜了。我們來到朋友家里,朋友也是很熱情的招待我們。

我看著他們一家人都下廚了,我也幫著做。后來看到朋友把我買的排骨拿了出來,準備清洗一下。我一看她居然拿著暖壺過來了。我很不解,對著她說,你拿熱水干什麼呀?她跟我說,我用這個清洗一下排骨啊!我一聽也是覺得挺納悶的,你都是用熱水清洗排骨嗎?

朋友笑著說,有時我就直接用開水燙的,不過今天這壺里也是開水,這樣燙一下不是更好嗎?你看這上面好多的血水呢!我趕緊阻止她這麼做,她也有些搞不懂了,很疑惑的看著我。

我對著朋友說,咱們買回來的排骨,確實是應該清洗一下,畢竟上面好多的血水,也還有一些細菌和灰塵,但是你這樣做就有些不對了,用開水燙過的排骨不那麼好吃了,以后可千萬別用開水燙了。

朋友說,不用開水燙,那用涼水嗎?那會不會清洗的不干凈啊!我對著朋友說,我們不用開水也不用涼水,而是要用溫水來清洗的。

我把排骨放到了一個盆子里,然后在里面倒入了溫水,這樣有利于讓排骨里的血水順利的排郵。我再拿過食鹽盒,在里面放入了一些食鹽,然后用水不停的抓洗,這樣清洗過后的排骨,會更加的干凈一些,那些灰塵和細菌也都可以清潔掉了。

用溫水抓洗了一遍之后,我又用清水沖洗了兩遍,這樣排骨就清洗好了,非常的干凈。于是朋友就開火燉排骨了。

那天做完了排骨之后,朋友的老公也是一臉的不可置信,對著我和朋友說,今天做的這個排骨怎麼那麼好吃呢!朋友對我豎著大拇指說,這個可全虧了人家呢!其實這些都是生活中的一些小妙招,喜歡吃排骨的朋友一定要記住了,排骨是一定要清洗干凈再做來吃的,而且用我這個辦法來清洗的話,不但清洗的干凈,口感也會比較好,千萬不要再用開水來燙了。


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